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책소개
목차
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프롤로그
PART 1 실크로드의 음식 문화 밀가루 음식과 함께하는 실크로드 여행 실크로드의 육식 문화 실크로드의 차와 음료 문화 실크로드의 달콤한 과일들 실크로드는 향신료길 PART 2 산시성의 음식문화 서태후의 눈물, 진주만두 이슬람 거리의 호두와 메추리알 꼬치 좋아하는 사람과 함께 먹는 파오모 길이가 1m나 되는 비앙비앙미엔 외할머니가 만들어 주는 소울 푸드, 카오라오라오 국수에 무슨 고양이 귀 길거리의 아침식사, 지안빙 양귀비가 먹고 예뻐졌다는 열대과일, 리치 PART 3 간쑤성의 음식 문화 황허를 품은 란저우 만리장성의 끝, 자위관 사막의 녹색 보물, 둔황 PART 4 신장의 음식 문화 불의 땅 투르판 중동의 도시, 우루무치 중국 서북의 끝자락, 카슈가르 에필로그 |
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품목정보
- 발행일
- 2016년 01월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 199쪽 | 188*254mm
- ISBN13
- 9788996598589
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혜택 및 유의사항
15,000원
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