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책소개
목차
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Part I: The Basics of Biology: An Engineer's Perspective
Chapter 1: What Is a Bioprocess Engineer? Chapter 2: An Overview of Biological Basics Chapter 3: Enzymes Chapter 4: How Cells Work Chapter 5: Major Metabolic Pathways Chapter 6: How Cells Grow Chapter 7: Stoichiometry of Microbial Growth and Product Formation Chapter 8: How Cellular Information Is Altered Part II: Engineering Principles for Bioprocesses Chapter 9: Operating Considerations for Bioreactors for Suspension and Immobilized Cultures Chapter 10: Selection, Scale-Up, Operation, and Control of Bioreactors Chapter 11: Recovery and Purification of Products Chapter 12: Bioprocess Considerations in Using Animal Cell Cultures Chapter 13: Bioprocess Considerations in Using Plant Cell Cultures Chapter 14: Utilizing Genetically Engineered Organisms Chapter 15: Medical Applications of Bioprocess Engineering Chapter 16: Multiple Species in Culture Appendix A: Traditional Industrial Bioprocesses |
저자 소개
Author : Michael L. Shuler
Dr. Michael L. Shuler is Samuel B. Eckert Professor of Engineering at Cornell University. He directed the School of Chemical Engineering (1998-2002) and was founding James and Marsha McCormick Chair for Biomedical Engineering (2004-2014). He also directs the Center on the Microenvironment and Metastasis (CMM), funded by the National Cancer Institute as a Physical Sciences - Oncology Center. He has received numerous teaching, advising, and research related awards, and has been elected to the National Academy of Engineering and the American Academy of Arts and Sciences.
Author : Fikret Kargi
Fikret Kargi is Professor in the Department of Environmental Engineering at Dokuz Eylul University. His interests include bioprocess engineering, environmental biotechnology, wastewater treatment, biotechnology-bioengineering, and waste bioprocessing. He holds a Ph.D. in Chemical/Biochemical Engineering from Cornell.
Author : Matthew DeLisa
Matthew DeLisa is William L. Lewis Professor of Engineering in Cornell's Department of Chemical and Biomolecular Engineering. His research focuses on understanding and controlling the molecular mechanisms underlying protein biogenesis in the complex environment of a living cell. He has invented numerous commercially important technologies for facilitating the discovery, design and manufacturing of human drugs, and has made seminal discoveries about cellular protein folding and protein translocation. DeLisa has received several awards including an NSF CAREER award, and was named one of the top 35 young innovators by MIT's Technology Review. He was elected as a fellow of the American Institute for Medical and Biological Engineering in 2014.
품목정보
- 발행일
- 2017년 03월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 656쪽 | 1160g | 186*238*38mm
- ISBN13
- 9780137062706
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