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2009 식품기사
편집부
부민문화사 2010.01.10.
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목차

제1편 식품위생학
제2편 식품화학
제3편 식품가공학
제4편 식품미생물학
제5편 생화학
제6편 발효학
제7편 식품 생산 관리 실무

품목정보

발행일
2010년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기
902쪽 | 188*254*40mm
ISBN13
9788938501103

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