수공예, 한자로는 手工藝, 기계 등을 쓰지 않고 손으로 직접 하는 수예와 공예를 아울러 이르는 말이며, 또한 영어로는 handicrafts, manual arts and crafts, crafts로, 세밀하고 정교하게 손재주가 필요한 손끝의 숙련이라고 말할 수 있다. 수공예는 손끝으로 하는 활동으로 뇌 기능에 영향을 미쳐 환자의 수명과 관련되고 신체적, 정신적 질병을 모두 치료할 수 있는 장점이 있다.

작업치료가 선택된 활동 또는 목적 있는 활동으로 정의된 것으로 보아, 수공예는 작업치료사에 의해 행해지는 효율적인 치료의 방법 중에 하나라고 생각한다. 수공예를 이용한 작업치료는 운동과 물리적인 매체를 이용한 어떠한 치료보다도 운동기술, 주의집중력, 문제해결능력, 지각 기술, 자아존중감, 의사소통과 사회적 상호관계 기술향상에 효과적이며 작업치료의 독특한 치료 방법이다.

이 책은 각각의 수공예를 이론적으로 규명하기 위해 활동분석양식을 2002년도 미국작업치료협회(AOTA)에서 발표한 작업치료 실행체계: 영역과 과정 1 (OTPF-I)에 근거하여 활동분석을 제시하였다. 이 중 목공예와 미술은 1994년 미국작업치료협회(AOTA)에서 발표한 공통된 용어(UTS-III)에 근거하여 활동분석을 제시하였다. 또한 원예와 요리는 활동분석은 제시하지 않고 임상에서 자주 사용할 수 있는 활동을 재료와 순차적인 진행과정만으로 제시하였다. 활동분석양식에 사용되는 용어는 현재 OTPF-III (2013, AOTA)까지 발표되었고 작업치료사에 의해 선택적으로 적용할 수 있다.

이 교재는 작업치료의 독특하고 정체성 있는 치료방법으로써 수공예가 치료 매체라는 사실을 알려주며, 임상에서 치료로 적용할 때 유용한 참고자료가 될 것이다.