카트
이미지 검색을 사용해 보세요
검색창 이전화면 이전화면
최근 검색어
인기 검색어
닫기
소득공제
새로 쓴 조리원리실습
손경희 등저
수학사 2010.03.05.
회원리뷰 첫번째 리뷰어가 되어주세요
가격
18,000원
18,000
YES포인트?
0원
5만원 이상 구매 시 2천원 추가 적립
결제혜택
카드/간편결제 혜택을 확인하세요
  • 본 도서의 개정판이 출간되었습니다.

이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.

예스24에 팔기 바이백 신청 불가 내 가게에서 팔기
  •  국내배송만 가능
  •  문화비소득공제 가능

이 분야의 이벤트

목차

CHAPTER 1 조리의 기초
CHAPTER 2 당류
CHAPTER 3 전분
CHAPTER 4 곡류
CHAPTER 5 서류
CHAPTER 6 두류
CHAPTER 7 가루 제품
CHAPTER 8 유지류
CHAPTER 9 채소류
CHAPTER 10 과일류
CHAPTER 11 한천 및 해조류
CHAPTER 12 수조육류
CHAPTER 13 어패류
CHAPTER 14 달걀
CHAPTER 15 우유 및 유제품
CHAPTER 16 음료

부록
목차 더보기펼치기

품목정보

발행일
2010년 03월 05일
쪽수, 무게, 크기
261쪽 | 188*254*20mm
ISBN13
9788971402368

리뷰/한줄평0

리뷰

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

리뷰 쓰기
혜택 및 유의사항

한줄평

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

한줄평 쓰기
혜택 및 유의사항