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책소개
목차
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Chapter 01 카페이야기
우리나라의 카페 세계의 카페 영화 속 카페 Chapter02 시작하기 사업 계획서 작성 규모ㆍ예산 설정 입지 선정 세무 법률 Chapter03 인테리어 예산 설정 설계 시공 Chapter04 커피 다루기 기기 구입 재료 구입 메뉴 만들기 관리 마케팅 |
저자 소개
저자 : 이재후
한국방송대학교 무역학과를 졸업하고, 국내 최초 직접 구운 원두커피 전문점 www.beans.co.kr 설립했다. (주)후스 대표이기도 하다.
저자 : 이상우
고려대학교 중어문중학과를 졸업하고 미래에셋증권에 근무했었다. 지금은 (주)퓨리소프트에 이사로 있다.
저자 : 장용호
인하대학교 건축공학과 졸업하고, 공군시설장교 공사감독관으로 전역했다.(주)원양건축 디자인 실장을 거쳐, 현재 (주) SWYpmc 대표로 있으며 인하대학교 건축공학과 겸임교수로 있다.
품목정보
- 발행일
- 2010년 03월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 199쪽 | 434g | 170*225*20mm
- ISBN13
- 9788956490748
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