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소득공제
바리스타와 함께하는 커피 이야기
지은정 저
수학사 2010.02.15.
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목차

Chapter1. 커피의 역사
Chapter2. 커피학 개론
Chapter3. 커피 로스팅
Chapter4. 관능평가
Chapter5. 다양한 커피 추출
Chapter6. 에스프레소 추출
Chapter7. 커피의 신선도 및 건강
Chapter8. 바리스타와 서비스
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품목정보

발행일
2010년 02월 15일
쪽수, 무게, 크기
191쪽 | 188*257*20mm
ISBN13
9788971402351

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