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소개
목차
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프롤로그
서장. 중국의 밥상 문화 중국인의 맛 표현 중국인의 수저 문화 중국인의 먹다, 마시다 표현 1장. 중국 대학식당 - 중국 대학생의 삼시 세끼 아 침 01. 粥 : 저우 02. 豆漿 : 더우장 [중략] 14. 茶葉蛋 : 차예단 점심과 저녁 ?? 炒飯[ch?ofan] 차오판 15. ?蛋炒飯 : 지단 차오판 [중략] 22. 火腿蝦仁炒飯 : 훠투이 샤런 차오판 ?? 炒面[ch?omian] 차오몐 23. 炒細面 : 차오 시몐 [중략] 33. 麻辣拌 : 마라반 중국 가정식 요리 34. 酸辣白菜 : 쏸라바이차이 [중략] 47. 蒜台肉絲 : 쏸타이 러우쓰 중국 속 한국 음식 48. 돌솥비빔밥 : 石鍋拌飯[스궈반판] [중략] 55. 부대찌개 : 部隊火鍋[부뒤이 훠궈] 2장. 여행지 음식 - 진정한 중국의 맛을 찾아서 56. 火鍋 : 훠궈 [중략] 70. 臭豆腐 : 처우 더우푸 에필로그 |
저자 소개
저 : 정지영
정지영
한국어교육 석사 졸업 후, 현재 중국 시안의 한 대학에서 한국어 교사로 근무 중.
한국어교육 석사 졸업 후, 현재 중국 시안의 한 대학에서 한국어 교사로 근무 중.
품목정보
- 발행일
- 2017년 04월 10일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 50.32MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 3.5만자, 약 1만 단어, A4 약 22쪽 ?
- ISBN13
- 9791186282380
- KC인증
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출판사 리뷰
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* 장르 중국어 시리즈란
1. 중국 문화 다방면에 관한 실용 교양서 2. 휴식 같은, 전채나 후식 혹은 군것질 같은 중국어 3. 점수에서 탈피한 중국, 중국어 익힘서 4. 중국에 관한 다양한 상식과 지식을 중국어 그대로 수용 5. 중국어 어휘 확장 및 중국어 듣기와 독해 향상 * 《메뉴판 중국어》 구성 한 권으로 보는 중국의 음식문화로, 크게 두 챕터로 구성하여 70가지 요리를 설명한다. 챕터 1은 대학식당 메뉴를 통해 중국 대학생의 삼시 세 끼와 대학생 문화를 소개하고 있다. 이 삼시 세 끼는 중국인의 기본 음식이다. 챕터 2는 여행지나 외부에서 즐기는 다양한 중국요리를 선보이고 있다. 그 밖에 한국음식이 중국에서 어떠한 위치에 있고, 중국식으로는 어떻게 표현하는지, 또 그에 앞서 중국의 밥상문화는 어떠한지 등등도 담겨 있다. |
