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책소개
목차
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제1장 차나무의 분류 및 분포
제2장 차나무의 기원과 전파 제3장 우리나라 차나무의 전래와 전파 제4장 차나무의 육종 제5장 일본 차나무의 품종 육성 제6장 중국 차나무의 품종 육성 제7장 차나무의 병해충 및 방제 제8장 차의 종류와 제다법 제9장 차의 저장과 품질 관리 제10장 차 제품의 품질 평가 제11장 차의 기능과 효능 제12장 우리나라 차의 생산과 소비 |
품목정보
- 발행일
- 2010년 07월 24일
- 쪽수, 무게, 크기
- 336쪽 | 684g | 188*254*30mm
- ISBN13
- 9788971802670
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