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책소개
목차
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PART 1. 30분 완성
식품 위생 및 법규 공중보건 식품학 조리이론과 원가계산 PART 2. 더 풀어보는 문제 PART 3. 기출문제 2011년 4회 2011년 5회 |
품목정보
- 발행일
- 2012년 01월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 224쪽 | 188*254*20mm
- ISBN13
- 9788964735466
만든이 코멘트
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안녕하세요 이 책의 편집자입니다.
2012-02-29
누구나 하나쯤은 가진 조리기능사 자격증을 위한 도전을 시대고시가 도와드리겠습니다!
한식, 중식, 양식, 일식, 복어 모든 조리기능사를 한번에 준비할 수 있는 완벽한 필기도서의 탄생! 혼자 공부를 시작하여 막막한 수험생을 위하여 이론과 어울리는 문제까지 30분을 기준으로 딱 2주 안에 끝낼 수 있는 완벽한 스케줄표까지 작성해서 안내해주는 참 친절한 도서입니다. 얇고 저렴한 가격으로 한 번 더 만족을 주는 만족스러운 도서로 필기에 합격하고 무료동영상 DVD가 포함된 실기까지 한번에 성공하세요~ |
