Chapter 01. 주류학 개론
Section 01. 음료론
Section 02. 양조주
Section 03. 증류주
Section 04. 혼성주
Section 05. 전통주
Section 06. 비알코올성 음료
주류학 개론 출제예상문제

Chapter 02. 칵테일학
Section 01. 칵테일의 개론
Section 02. 칵테일 조주법과 장식법
Section 03. 칵테일 계량 및 단위
칵테일학 출제예상문제

Chapter 03. 주장관리개론
Section 01. 주장 관리
Section 02. 술과 건강
주장관리개론 출제예상문제

Chapter 04. 고객서비스 영어
Section 01. 실무영어
Section 02. 주장 관련
고객서비스 영어 출제예상문제

Chapter 05. 최근기출문제
2013년 01월 27일 시행
2013년 04월 14일 시행
2013년 07월 21일 시행
2013년 10월 12일 시행
2014년 01월 26일 시행
2014년 04월 06일 시행
2014년 07월 20일 시행
2014년 10월 11일 시행
2015년 01월 25일 시행
2015년 04월 04일 시행
2015년 07월 19일 시행
2015년 10월 10일 시행
2016년 01월 24일 시행
2016년 04월 02일 시행
2016년 07월 10일 시행
2017년 CBT 복원문제 1회
2017년 CBT 복원문제 2회