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목차
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제1부 이론편
1. 서론 2. 이론적 배경 제2부 실제편 1. 과일을 이용한 요리 2. 달걀을 이용한 요리 3. 밀가루를 이용한 요리 4. 식빵을 이용한 요리 5. 쌀밥을 이용한 요리 6. 케이크 만들기 7. 그라탕 및 범벅 8. 수프 및 죽 9. 김치 담그기 10. 부침개 11. 얼음과자 및 음료 12. 잼 만들기 13. 꼬치 요리 특별요리 1. 송편 빚기 2. 김치만두 빚기 3. 팔보채 4. 감자 고로케 5. 잡채 만들기 부록 1. 참고자료 2. 교사, 유아 활동지 3. 떡이 만들어지는 과정 4. 두부가 만들어지는 과정 |
품목정보
- 발행일
- 2008년 01월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 227쪽 | 210*297*20mm
- ISBN13
- 9788991777811
