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소득공제

2014 조주 기능사 필기시험문제

개정7판, 개정판

배승근 저

크라운출판사 2013.01.15.

리뷰 총점 10.0 회원리뷰 1

베스트: 한국산업인력공단 top20 5주

가격: 22,000원

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책소개

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part 1. 주류학 개론
chapter 01 음료론
chapter 02 양조주
chapter 03 증류주
chapter 04 혼성주
chapter 05 민속주
출제예상문제

part 2. 칵테일학
chapter 01 칵테일의 개요
chapter 02 칵테일 조주법
chapter 03 주정도 표시법
chapter 04 칵테일의 파티
출제예상문제

part 3. 주장관리개론
chapter 01 주장관리
chapter 02 기물관리
출제예상문제

part 4. 고객서비스 영어
chapter 01 기초영어
chapter 02 주장영어
chapter 03 호텔영어
출제예상문제

part 5. 부록
chapter 01 기본적 칵테일
chapter 02 칵테일 조주법
chapter 03 정통 칵테일
chapter 04 커피
chapter 05 차
chapter 06 와인
chapter 07 맥주
chapter 08 위스키

part 6 출제예상문제
출제예상문제 1~5회

part 7 모의고사
모의고사 1~6회

part 8 지난년도 시행 출제문제
2007년~2012년도 기출문제

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