Ⅰ. 일반 사항
1. 목적
2. 적용 범위
3. 관련 법규
4. 용어 정의

Ⅱ. 위기 유형와 관리 체계
1. 위기 유형
2. 전개 양상
3. 위기관리 체계
가. 종합체계도
나. 위기관리 기구의 임무와 역할
다. 우리 기관의 대응체계
라. 중앙재난안전대책본부 대응체계
마. 협업기능별 활동내용
바. 재난현장 대응·수습 표준체계

Ⅲ. 위기관리 기본방향
1. 목표
2. 방침
3. 위기대응 지침 및 판단·고려 요소
4. 위기징후 감시
가. 위기징후 목록
나. 위기징후 감시체계와 운용
5. 위기평가
6. 위기경보와 경보 발령
가. 위기경보 수준
나. 위기 경보 발령·해소 절차
다. 식약처 위기대응 절차
7. 비상근무체계

Ⅳ. 위기경보 수준별 조치사항
1. 관심
가. 상황
나. 조치사항
다. 부서별 임무와 역할
2. 주의
가. 상황
나. 조치사항
다. 부서별 임무와 역할
3. 경계
가. 상황
나. 조치사항
다. 부서별 임무와 역할
4. 심각
가. 상황
나. 조치사항
다. 부서별 임무와 역할

Ⅴ. 재난상황별 조치내용 및 절차
1. 발생상황
2. 조치상황 및 절차
3. 부서별 임무 및 역할
4. 유관기관 임무와 역할

Ⅵ. 기관대응수칙
1. 재난관리 체계도 및 절차도
2. 식약처 감염병 재난 대응 프로세스
3. 식약처 감염병 재난 대응 주요 협업기능
4. 감염병 대응 관계기관별 주요 임무
5. 비상연락망

Ⅶ. 부록
1. 위기 대응 사례
2. 국민행동요령
3. 감염병 위기 시의 주요 표준운영절차