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책소개
목차
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002 Prologue
나를 위한, 가족을 위한 가볍고 건강한 요리, 에어프라이어가 정답이었습니다 Basic Guide 008 [에어프라이어 건강 다이어트 레시피] 이렇게 보세요 008 계량 알아보기 010 에어프라이어 알아보기 011 에어프라이어 구성품 012 내게 맞는 에어프라이어 만나기 013 에어프라이어 사용 전 미리 알아두기 014 에어프라이어 세척 & 관리하기 016 에어프라이어에 많이 쓰는 도구 018 에어프라이어 건강 다이어트 요리 기본 재료 am 08:00 빠르게 만드는 아침 식사 & 폼나는 브런치 022 아코디언 감자 024 구운 방울토마토 샌드위치 026 채소 오믈렛 028 햄프시드 두부샐러드 030 아보카도 구이 032 블루베리 토스트 034 구운 현미 요거트볼 036 레몬 토스트 038 단호박 에그슬럿 040 브로콜리 새우구이 pm 12:00 식어도 맛있는 점심 도시락 044 고구마 사과꽃 046 통밀 식빵 만두 048 파프리카 달걀찜 050 채소 닭가슴살볼 052 병아리콩 두부볼 054 구운 명란 주먹밥 056 스카치 에그 058 감자 커틀릿 060 닭가슴살 퀘사디아 062 닭안심 파인애플구이 pm 03:00 입이 심심해지는 시간, 건강하게 즐기는 오후의 간식 066 매콤 병아리콩스낵 068 케일칩 070 치아시드 고구마스낵 072 코코넛 넛츠볼 074 오트밀 바나나볼 076 브라우니 078 검은깨 콩쿠키 080 과일칩 082 카카오 통밀 또띠야칩 084 다이어트 시리얼 pm 06:00 든든하고 가벼운 한 그릇 저녁 088 애호박 그라탱 090 달걀 토마토스튜 092 카레 닭가슴살 샐러드 094 훈제오리 샐러드 096 된장 마요 연어구이 098 두부 스테이크 100 매콤 쇠고기 파히타 102 된장 콩알 두부구이 104 레몬 바지락 메로찜 106 콜리플라워 스테이크 pm 08:00 10분이면 된다 늦은 밤을 위한 가벼운 안주 110 어니언링 112 순두부 치즈구이 114 마 달걀 그라탱 116 메추리알 표고버섯구이 118 두부 멘보샤 120 명란 두부소시지 122 모둠 해산물 꼬치 124 가지 또띠야피자 126 당근 마요스틱 128 단호박 범벅 건강하게 즐기는 주말을 위한 달콤 디저트 132 달콤 구운 자몽 134 시나몬 사과 오픈 토스트 136 에어프라이어 리코타 치즈 138 바나나 보트 140 견과류 브리치즈 구이 Plus Recipe 1 142 더 건강하게! 더 가볍게 네 가지 샐러드 드레싱 겨자 드레싱 / 양파 드레싱 요거트 드레싱 / 발사믹 드레싱 144 요리에 곁들이기 참 좋은 다섯 가지 다양한 소스 아보카도 살사 / 후무스 바질 페스토 / 마요라차 소스 / 요거트 양파 소스 146 알아두면 든든한 여섯 가지 건강 밥 병아리콩밥 / 귀리밥 / 안남미밥 현미밥 / 퀴노아밥 / 곤약밥 Plus Recipe 2 148 채소 & 과일 & 고기 & 해산물까지! 재료 그대로 익히기 149 채소 감자 / 고구마 / 단호박 / 마늘 / 모둠 채소 / 밤 방울토마토 / 브로콜리 / 새송이버섯 / 알감자 양배추 / 양파 / 옥수수 / 파프리카 150 고기 & 해산물 닭안심 / 닭가슴살 / 닭날개 / 쇠고기 안심 / 쇠고기 등심 갈치 / 삼치 / 새우 / 연어 / 오징어 / 전복 / 조개(가리비) 151 과일 & 가공품 & 견과류 과일칩 / 견과류 / 약콩 김 / 달걀 / 두부 / 슬라이스치즈 / 통밀 식빵 / 현미 누룽지 154 인덱스 가나다순 / 조리법별 |
저자 소개1
깜장콩콩이
남편의 다이어트를 돕기 위해 시작한 콩콩도시락은 이제 예쁜 건강 도시락의 대명사가 되었고 74만 팔로워의 압도적인 지지를 받고 있다. 그녀는 아이들 도시락 역시 자신만의 스타일을 담아 한 끗 다른 맛, 모양, 영양의 캐릭터 콩콩도시락을 준비한다. 그 도시락이 SNS에 소개될 때면 유니크하면서도 귀엽고 사랑스러워 많은 팔로워들에게 큰 사랑을 받았다.
2019년 첫 책 <아침 20분 예쁜 다이어트 도시락, 콩콩도시락>이 남편과 자신을 건강하게 변화시킨 이야기라면, 3년만에 출간한 2탄 <추억을 만드는 귀여운 도시락, 캐릭터 콩콩도시락>은 이제 훌쩍 커버린 두 아이를 환호하게 했던
남편의 다이어트를 돕기 위해 시작한 콩콩도시락은 이제 예쁜 건강 도시락의 대명사가 되었고 74만 팔로워의 압도적인 지지를 받고 있다. 그녀는 아이들 도시락 역시 자신만의 스타일을 담아 한 끗 다른 맛, 모양, 영양의 캐릭터 콩콩도시락을 준비한다. 그 도시락이 SNS에 소개될 때면 유니크하면서도 귀엽고 사랑스러워 많은 팔로워들에게 큰 사랑을 받았다.
2019년 첫 책 <아침 20분 예쁜 다이어트 도시락, 콩콩도시락>이 남편과 자신을 건강하게 변화시킨 이야기라면, 3년만에 출간한 2탄 <추억을 만드는 귀여운 도시락, 캐릭터 콩콩도시락>은 이제 훌쩍 커버린 두 아이를 환호하게 했던 엄마표 도시락의 추억에 관한 것이다.
1탄처럼 2탄을 통해서도 보다 많은 이들이 예쁘게 만들고, 맛있게 먹는 기쁨과 행복을 누렸으면 하는 바람을 갖고 정성껏 책을 만들었다.
저자의 또 다른 요리책으로는 <에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리>이 있다. 간단하게,건강하게, 예쁘게 요리하는 저자는 이 책을 통해 냉동식품 위주가 아닌 채소, 과일, 고기, 해산물 등 신선 재료 그대로를 활용해 에어프라이어로 더 가볍게, 건강하게 요리하는 법을 다채롭게 소개했다.
2019년 첫 책 <아침 20분 예쁜 다이어트 도시락, 콩콩도시락>이 남편과 자신을 건강하게 변화시킨 이야기라면, 3년만에 출간한 2탄 <추억을 만드는 귀여운 도시락, 캐릭터 콩콩도시락>은 이제 훌쩍 커버린 두 아이를 환호하게 했던 엄마표 도시락의 추억에 관한 것이다.
1탄처럼 2탄을 통해서도 보다 많은 이들이 예쁘게 만들고, 맛있게 먹는 기쁨과 행복을 누렸으면 하는 바람을 갖고 정성껏 책을 만들었다.
저자의 또 다른 요리책으로는 <에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리>이 있다. 간단하게,건강하게, 예쁘게 요리하는 저자는 이 책을 통해 냉동식품 위주가 아닌 채소, 과일, 고기, 해산물 등 신선 재료 그대로를 활용해 에어프라이어로 더 가볍게, 건강하게 요리하는 법을 다채롭게 소개했다.
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품목정보
- 발행일
- 2020년 01월 03일
- 쪽수, 무게, 크기
- 156쪽 | 434g | 200*240mm
- ISBN13
- 9791185473567
출판사 리뷰
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1. 채소, 과일, 해산물, 고기, 곡물까지! 재료 그대로의 맛을 최대한 살린 맛있고 건강한 요리 70여 개를 담았어요.
2. 모든 요리는 400kcal를 넘지 않는 가벼운 요리로만 구성했습니다. 3. 아침 식사부터 점심 도시락, 오후의 간식, 한 그릇 저녁, 안주, 디저트까지 시간대별로 구성, 일상에서 가까이 두고 활용할 수 있습니다 4. 각 요리의 특징을 아이콘으로 표시했어요. 조금 더 빠르게, 조금 더 쉽게 요리를 선택하세요. 5. 에어프라이어로 만든 요리와 함께 먹기 좋은 두유, 샐러드 등의 사이드 메뉴도 소개합니다. 모두 맛, 영양 궁합을 고려해서 선정했습니다. 6. 가벼운 식사를 원하는 다이어터, 에어프라이어로 매번 냉동식품만 먹느라 지친 이들, 나를 위해, 가족을 위해 간편하게 건강 요리를 만들고 싶은 분들에게 추천합니다. |
