Chapter1. 임상영양학 개요
1-1 임상영양학의 정의
1-2 임상영양사의 역할과 책임 및 업무
1-3 환자의 영양상태 판정

Chapter2. 병원식과 영양지원
2-1 영원식
2-2 영양지원

Chapter3. 약물과 영양
3-1 양물의 작용기전
3-2 영양소와 약물의 상호작용

Chapter4. 소화기질환
4-1 소화기계의 구조와 기능
4-2 상부소화기계 질환
4-3 하부 소화기계 질환

Chapter5. 간, 담낭 췌장질환
5-1 간질환
5-2 담도계 질환
5-3 췌장질환

Chapter6 . 당뇨병
6-1 당뇨병의 정의
6-2 당뇨의 분류 및 원인
6-3 당뇨병 전 단계
6-4 당뇨병의 대사 및 증상
6-5 당뇨병의 진단
6-6 당뇨병의 합병증
6-7 당뇨병의 치료 및 관리

Chapter7. 비만
7-1 비만의 정의
7-2 비만의 원인 및 분류
7-3 비만의 분류
7-4 비만의 증상 및 합병증
7-5 비만의 진단
7-6 비만의 예방 및 치료, 관리
7-7 섭식장애

Chapter8. 심뇌혈관계 질환
8-1 심장 및 혈관의 구조와 기능
8-2 고혈압
8-3 이상지질혈증
8-4 죽상동맥경화증
8-5 허혈성 심질환
8-6 뇌졸증

Chapter9. 신장질환
9-1 신장의 구조와 기능
9-2 신장질환 검사
9-3 신장질환의 종류

Chapter10. 혈액계 질환
10-1 혈액
10-2 빈혈
10-3 선천적 대사장애

Chapter11. 신경계 질환
11-1 신경계의 구조와 기능
11-2 간질
11-3 치매
11-4 파킨스병
11-5 다발성 경화증

Chapter12. 호흡기계 질환
12-1 호흡기계의 구조와 기능
12-2 천식
12-3 폐렴
12-4 급성호흡곤란 증후군
12-5 만성폐쇠성 폐질환
12-6 폐결핵

Chapter13. 근골격계 질환
13-1 골격근 구조와 대사
13-2 골격계의 구조
13-3 골격계의 대사와 질환

Chapter14. 대사성 스트레스
14-1 스트레스의 정의
14-2 스트레스에 의한 대사변화
14-3 식이요법
14-4 스트레스관리 및 대치법
14-5 스트레스와 질병

Chapter15. 암과 그 치료법
15-1 암의 분류 및 원인
15-2 발암기전
15-3 증상 및 진단
15-4 치료 및 예방

Chapter16. 면역반응 및 면역계 질환
16-1 면역
16-2 면역반응
16-3 면역반응에 의한 질환
16-4 Allergy의 원인 및 치료