제 I 부

01 미생물 배지의 준비, 멸균법 · 2
02 순수배양 · 5
03 우리 주변에 상존하는 미생물들 · 9
04 현미경 사용 · 11
05 그람 염색법 · 16
06 생균수 측정법 · 20
07 박테리아 생장곡선; OD 측정과 생균수 측정 · 22
08 미생물의 생장 요인 · 28
09 미생물 생장 조절 · 32
10 생화학적 검정에 대한 일반적인 개요 · 34
11 Methyl red test: 혼합산 발효 검정 · 36
12 Voges-Proskauer(VP) 검정 · 38
13 인돌 검정(Indole test) · 40
14 구연산 사용 검정(Citrate utilization test) · 42
15 요소 분해효소 검정(Urease test) · 44
16 MacConkey agar: Escherichia coli 감별 배지 · 45
17 Catalase test · 47
18 발효식품의 제조: 요거트 제조 · 49
19 박테리오파지의 증식 · 51
20 박테리아의 항생제 민감성: Kirby-Bauer test · 54
21 박테리아의 항생제 MIC 결정 · 60
22 박테리아 유전체 DNA 분리와 확인(전기영동) · 63
23 플라스미드 DNA 분리와 확인 · 66
24 제한효소 절단과 연결반응 · 69
25 유전형질전환 · 74

제 II 부

실험 01 미생물 배지의 준비, 멸균법 · 80
실험 02 순수배양 · 85
실험 03 우리 주변에 상존하는 미생물 · 91
실험 04 현미경 사용 · 96
실험 05 그람 염색법 · 100
실험 06 생균수 측정법 · 104
실험 07 박테리아 생장곡선; OD 측정과 생균수 측정 · 110
실험 08 미생물의 생장 요인 · 116
실험 09 미생물 생장 조절 · 121
실험 10 Methyl red test: 혼합산 발효 검정 · 129
실험 11 Voges-Proskauer(VP) 검정 · 133
실험 12 Indole test(인돌 검정) · 137
실험 13 Citrate utilization test(구연산 사용 검정) · 141
실험 14 Urease test(요소 분해효소 검정) · 145
실험 15 MacConkey agar: Escherichia coli 감별배지 · 149
실험 16 Catalase test · 153
실험 17 발효식품의 제조: 요거트 제조 · 157
실험 18 박테리오파지의 증식 관찰 · 163
실험 19 박테리아의 항생제 민감성: Kirby-Bauer test · 169
실험 20 박테리아의 항생제 MIC 결정 · 175
실험 21 박테리아 유전체 DNA 분리와 확인(전기영동) · 182
실험 22 플라스미드 DNA 분리와 확인 · 187
실험 23 제한효소 절단과 연결반응 · 194
실험 24 유전형질전환 · 204