“소금으로 건강 125세까지, 우리 몸에 좋은 소금의 모든 것
건강한 삶을 위한 최고의 재료 ‘소금’ 선택이 아닌 필수다!”

인간을 포함한 모든 동식물이 생명을 유지하고 살아가는 데 가장 필요한 것은 공기, 물, 빛, 소금이다. 하루도 없으면 당장 생명을 유지하기 어려운 이 네 가지 중 직접 섭취해야 하는 것은 바로 소금과 물이다. 이 책은 소금과 물을 바르고 건강하게 섭취하는 방법을 정리한 책으로, 잘못 알려진 소금의 오해를 풀고 기초 조미료로 사용하고 있는 소금의 문제점을 진단한 후 가장 이상적인 소금을 제시하며 현대인들이 많이 앓고 있는 병증에 대한 소금과 물의 약리 작용에 대해 알려 준다.

이미 1999년 투어멀린(電氣石)을 이용하여 각종 생활용품을 생산·판매하고 제약회사도 설립·운영한 저자가 이번에는 우리가 매일 먹는 아주 기본적인 물과 소금의 중요성을 알고 ‘가장 좋은 물과 소금을 일상에서 접할 수 있을까?’를 고민하며 연구한 결과, 투어멀린(電氣石)을 이용한 대형 정수 및 환원수기를 발명특허를 등록하고 이를 이용하여 미세먼지 및 바이러스, 대장균 등을 살균하는 솔트 클린룸과 침 기능 안경 등의 발명특허등록을 마쳤다. 이 책은 이러한 과정에서 나온 결과물로, 생존을 위해 필수적이며 대체재 또한 없는 소금과 물의 약리적 효능과 활용법 및 실제 사례를 제시하고 있어 활용도가 아주 높다.

우리의 몸은 여분의 소금을 쉽고 빠르게 배출시키지만 부족한 소금을 만들어 내지는 못한다. 결핍 상태가 지속되면 더 큰 문제를 야기하는 것이 바로 소금이다. 대부분의 미네랄은 과잉 섭취에 대한 부작용이 있을 수 있지만 소금은 유일하게도 과잉증이 없는 미네랄로, 생명체가 가장 먼저 요구되는 필수 미네랄이다. 건강한 삶을 위한 최고의 재료인 소금과 물, 그 상식을 바로 알고 이 책에서 제시하는 여러 가지 건강 활용 비법을 통해 건강 125세로 가는 길에 한 걸음 더 다가가 보자.