1985년 2월 성균관대학교 건축공학과를 졸업한 뒤 정림건축, 삼우건축, 일송건축, 건원건축에서 16년간 건축디자인 실무에 종사하였으며 1997년 성균관대학교 경영학 석사(MBA), 2006년 국립 충남대학교 건축공학박사(Ph.D)를 취득했다. 2000년부터 대전의 우송대학교 건축학과 교수로 13년차 재직 중으로 현재 지식경제부 기술혁신평가위원, 조달청 설계자문위원, 국토관리청 설계자문위원, 대전광역시 경관위원이며 제1회 대전건축문화제 집행위원장을 역임했다. 제1회 대한민국경관건축대상(2011), 제3회 대한민국생태환경건축대상(2008), 대전광역시장표창(2009), 교육인적자원부장관표창(2007), 제16회 한국건축문화대상(1996) 등을 수상하였으며, 2012년 한국건축가협회(KIA)와 세계건축가연맹(UIA)이 선정한 「건축가 100인 국제전」초대작가이다. 2009년부터 올해까지 5년 연속 「제1회~5회 이해욱 도시건축사진전」을 열어 왔으며, 대한민국정수사진대전을 비롯한 국내외 사진공모전에서 11작품이 입상되었고 2012년 영국 런던의 세계사진협회(WPO)가 선정한 「세계사진작가 50인-World 50 Commended Photographer」(건축부문)이기도 하다. 「피렌체-욕망의 성벽에 기대서서(2010년)」 등 7권의 저서를 출간하였으며 정부기관 및 민간기업에서 발주한 58건의 연구용역을 수행하였다. 대전 100년 목척교, 오크밸리 리조트, 테헤란로 한솔그룹 본사, 필리핀 Cebu Mission Center 등 46건의 건축설계 작품을 수행한 건축가로서 내마음의 사진, 사진으로 보는 세계도시이야기, 유럽도시 감성사진여행, 신노년층의 주거선택, 21세기 도시건축트랜드, 친환경 리모델링건축 등 사진/여행/노인복지/건축 관련한 기관 및 기업의 초청특강을 연중 수행하고 있다.