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더디쉬의 홈메이드 아침밥

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품목정보

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출간일 2016년 06월 29일
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파일/용량 PDF(DRM) | 25.07MB ?
글자 수/ 페이지 수 약 217쪽?
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소개 책소개 보이기/감추기

최소 7분, 최대 20분이면 아침밥이 뚝딱~.

영단어 브렉퍼스트(Breakfast)는 ‘밤사이의 긴 공복을 깨워주는 식사’라는 의미를 담고 있다. 잠을 자는 동안의 쉬고 있던 신체에 영양을 공급해 주는 아침밥은 신체리듬을 각성시키고 집중력을 높여주며 학습 능률과 다이어트에도 큰 도움을 줍다. 하지만 바쁜 아침에 식사를 챙겨 먹는 게 쉬운 일만은 아니다.
이 책『더디쉬의 홈메이드 아침밥』은 세수하고 씻을 시간도 안 되는 10분 만에 뚝딱 만들어 낼 수 있는 요리만을 엄선했다. 조리법도 쉽고 간편해 누구라도 부담 없이 도전할 수 있는 메뉴들이다. 차례에 조리시간을 표기하였기 때문에, 조리에 걸리는 시간을 고려해 메뉴를 정할 수 있다. 늦잠 잔 날 아침엔 금방 해 먹을 수 있는 요리로, 조금 여유로운 날은 든든한 밥으로 골라 먹는 즐거움도 함께 누릴 수 있다.

목차 목차 보이기/감추기

채소 보관법
과일 보관법

part1 한입에 쏙! 스피드 아침

못난이 김밥
왕 주먹밥
참치 팬케이크
브로콜리 주먹밥
김치베이컨 주먹밥
후리가케 주먹밥
부침밥
남대문표 꼬마김밥
달걀말이 김밥
잔멸치구이밥
장아찌구이밥
참치마요 김밥
삼색나물 누드롤

part2 10분이면 만드는 간편 아침

에그스틱 토스트
과일 토스트
바게트 프렌치 토스트
커피 프렌치 토스트
김치 피자 토스트
에그홀 토스트
길거리표 토스트
매쉬포테이토 토스트
베이컨롤 에그 토스트
에그 피자 토스트
모닝 샌드위치
감자샐러드 샌드위치
스크램블 샌드위치
오믈렛 모닝버거
잉글리시머핀 샌드위치
크로와상 과일 샌드위치
감자 오믈렛
버섯 오믈렛
베이컨 오믈렛
햄치즈퀘사디아
소시지 팬케이크
메이플시럽 바게트
치킨 또띠아

part3 쓰린 빈속을 달래주는 죽과 수프 아침

고구마 찹쌀죽
시금치장국죽
완두콩죽
흑임자죽
간편닭죽
달걀밥죽
새우야채죽
소고기두부죽
참치밥죽
홍합미역밥죽
누릉지김치죽
타락죽
버섯야채죽
감자 수프
브로컬리 수프
단호박떡 수프
밤찹쌀 수프
양송이 수프
항아리바게트 수프
콘비스크

part4 먹으면 든든해지는 국밥 아침

밥달걀찜
꽃새우 연두부 된장국
아침두부국
연두부달걀찜
초간단 북어미역국
콩나물무덮밥
닭고기달걀덮밥
버섯미소덮밥
북어국
순두부조랭이떡국
달걀 볶음밥
멸치 콩나물국
김치피자밥
두부채소라이스
미소 된장국
불고기 덮밥
소고기무맑은국
시금치달걀덮밥
김치국밥

part5 생생하고 상큼한 샐러드 아침

과일 시리얼
발사믹 닭안심 샐러드
달걀 토마토 샐러드
후르츠 샐러드
감자 샐러드
단호박 아몬드 샐러드
들깨소스참치 샐러드
브레드 샐러드
닭안심 사과 샐러드
냉파스타 샐러드
홈메이드 그레놀라

part6 출근 전 5분! 짬나는 시간에 한 잔 아침

견과류밀크
딸기밀크요거트
바나나블루베리밀크
복숭아바나나요거트
사과당근주스
인삼라떼
초코바나밀크
크랜베리잼밀크
호두과일주스
토마토비스크
바나나 커스터드

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

더디쉬가 제안하는 스타일리시한 아침밥상
아침식사 메뉴하면 우유에 말아 먹는 시리얼이나 밥을 떠올리기 쉽죠. 시간에 쫓겨 후다닥 때우는 데 가까운 이런 식사는 하루를 힘차게 열어줄 든든한 아침식사로는 한참 부족하죠. 또 아침에 시간적 여유가 있어도 어떤 요리를 해야 할지 정해진 시간과 아침이라는 특성에 부담스럽지 않은 메뉴로는 뭐가 있을지 잘 모르기도 했습니다.
더디쉬의 아침식사는 다릅니다. 지금까지 아침 메뉴로 생각해보지 않았던 다양하고 맛있는 레시피들을 가득 담았습니다. 밥은 했지만 먹고 치울 여유가 없다면, 한입에 쏙 들어가는 주먹밥이나 김밥, 토스트을 만들어 보세요. 빈속에 밥 먹기가 내키지 않는다면 고운 죽과 스프도 좋아요. 싱싱한 야채와 새콤달콤한 드레싱으로 맛을 더한 샐러드, 아침을 상큼하게 열어줄 과일 밀크류까지 다양한 레시피가 매일매일 새로운 아침을 만들어 줍니다.

‘나’ 자신은 물론, ‘남’도 챙겨주며 함께 나누는 아침밥
책에 소개된 레시피들은 보통 2인분을 기준으로 표기했지만 재료를 조금 넉넉하게 준비하면 여러 사람이 함께 먹을 수 있는 분량으로 만들 수 있습니다. 아침잠 조금 줄이고 한입에 쏙 들어가는 주먹밥 조금 더 만들어 보는 건 어떨까요? 예쁘게 담아 회사에서 함께 나눠먹는다면, 요리는 잘하는데 센스까지 갖춘 멋진 동료로 인정받을 수 있을 것입니다. 또 신혼부부라면 큰 품 안들이면서도 든든한 아침밥을 함께하며 더욱 커지는 느끼실 수 있어요. 아침밥상으로 내 건강은 물론 다른 이들도 함께 챙겨주며 기쁘게 하루를 시작하세요.

입은 물론 눈도 즐거워지는 푸드 스타일링
이 책에 실린 요리들은 맛 못지않게 뛰어난 스타일링을 자랑합니다. 푸드 스타일리스트를 겸하고 있는 더디쉬는 우리 음식의 맛과 멋을 더 잘 표현해 내기 위해 스타일링에도 심혈을 기울였습니다. 아기자기한 그릇은 물론 수저, 테이블보까지 이 모든 것이 요리과 함께 아름다운 그림을 만들어 내죠. 먹음직스럽게 세팅된 요리들을 보고 있노라면 누구라도 절로 입맛을 다시게 될 것입니다.

eBook 회원리뷰 (30건) 리뷰 총점9.0

혜택 및 유의사항?
구매 더디쉬의 홈메이드 아침밥 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 스타블로거 : 블루스타 p*******u | 2021.10.30 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
아침밥도 아침밥이지만 간단 요리를 찾다 보니 고른 책인데 기대 이상이네요. 백여 가지의 간단 요리가 사진과 함께 잘 정리되어 있어서 보기만 해도 배가 불러요. 후다닥 만들 수 있는 초스피드 요리부터 10여 분이면 만들 수 있는 간단 요리, 속을 달래주는 죽과 스프, 아침부터 든든한 국밥, 신선한 샐러드, 후루룩 한 잔의 아침까지 너무나 알차게 구성되어 있습니다. &;
리뷰제목

아침밥도 아침밥이지만 간단 요리를 찾다 보니 고른 책인데 기대 이상이네요.

백여 가지의 간단 요리가 사진과 함께 잘 정리되어 있어서

보기만 해도 배가 불러요.

후다닥 만들 수 있는 초스피드 요리부터

10여 분이면 만들 수 있는 간단 요리,

속을 달래주는 죽과 스프, 아침부터 든든한 국밥,

신선한 샐러드, 후루룩 한 잔의 아침까지

너무나 알차게 구성되어 있습니다.

 

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구매 더디쉬의 홈메이드 아침밥 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 스타블로거 : 블루스타 선**맨 | 2021.07.13 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
아침 요리에 메뉴를 제시하고 그리고 레시피도 제공하는 요리서적입니다. 솔직히 아침 바쁘고 막상 생각나는 음식이 없기도 합니다. 그러다가 먹는 메뉴가 한계에 오면 귀찮기도 하고 질리기도 해서 밖에서 대충 아침을 해결하는 식으로 아침식사를 마무리하거나 아니면 그냥 굶는 경우도 있습니다. 저는 더디쉬의 홈메이드 아침밥에서 여러 종류의 메뉴를 제시해 주시는 것으로도 많;
리뷰제목

아침 요리에 메뉴를 제시하고 그리고 레시피도 제공하는 요리서적입니다.

솔직히 아침 바쁘고 막상 생각나는 음식이 없기도 합니다.

그러다가 먹는 메뉴가 한계에 오면 귀찮기도 하고 질리기도 해서 밖에서 대충 아침을 해결하는 식으로 아침식사를 마무리하거나 아니면 그냥 굶는 경우도 있습니다.

저는 더디쉬의 홈메이드 아침밥에서 여러 종류의 메뉴를 제시해 주시는 것으로도 많은 도움이 됩니다.

아침에 멀 먹을지 고민하다가 한계에 부딪치지 않도록 굉장히 많은 메뉴가 나열되어 있어서 좋네요.

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구매 홈메이드 아침밥 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 YES마니아 : 플래티넘 스타블로거 : 블루스타 h******o | 2021.06.07 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
아침 메뉴라고 하면 생각나는게 별로 없었는데, 정말 다양하게 구성되어 있어서 좋았어요. 크게 어렵거나 복잡한 레시피가 없어서 간편하게 따라하기 좋은 거 같아요. 간편하게 만들지만 매일 다양하게 먹을 수 있을 것 같아요. 그러다 나만의 레시피도 생길 것 같아요. 게다가 아침 메뉴라고는 하지만 언제든 간편하게 먹을 수 있어서 더 좋네요. 생각지도 못했던 다양한 레시피가 있어;
리뷰제목

아침 메뉴라고 하면 생각나는게 별로 없었는데, 정말 다양하게 구성되어 있어서 좋았어요. 크게 어렵거나 복잡한 레시피가 없어서 간편하게 따라하기 좋은 거 같아요. 간편하게 만들지만 매일 다양하게 먹을 수 있을 것 같아요. 그러다 나만의 레시피도 생길 것 같아요. 게다가 아침 메뉴라고는 하지만 언제든 간편하게 먹을 수 있어서 더 좋네요. 생각지도 못했던 다양한 레시피가 있어서 좋았어요.

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한줄평 (60건) 한줄평 총점 8.6

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잘 보고있어요
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민* | 2022.01.08
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아주 유용한 내용이네요
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YES마니아 : 로얄 p*******u | 2021.10.30
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이 요리서적 구매한 보람이 있습니다.
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선**맨 | 2021.07.13
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