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요리로 삶을 말하다, 요리사 조향순

[ PDF ]
리뷰 총점9.0 리뷰 2건
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품목정보

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발행일 2019년 03월 15일
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ISBN13 9791189162061
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소개 책소개 보이기/감추기

목차 목차 보이기/감추기

프롤로그,
사람이 먼저다 05

part. 01 음식이 그녀를 닮다
이 분을 믿으셔야 합니다. 09
강의 속 이야기, 맛과 문화 10
접시놀이 11
파마면발 12
천연조미료 13
조향순의 요리생각 14
음식아우라 15
오리의 반신욕 16
생각이 익어간다 17
심마니 조 18
상다리 부러질라 19
그녀는 연구 중 20
먹으면 약이다 21
그맛, 그녀는 그러고 싶단다 22
관계 지음 23

part. 02 조향순을 가르친 요리

조향순을 가르친 요리 26
가슴이 뛴다 27
곱게 단장한 후에 28
사진 찍던 날 29
단아함 그리고 아름다움 30
당당한 그녀 31
여자 되기 32
여인으로의 변신은 무죄다 33
여장남자 34
나를 돌아볼 시간 35
치켜든 엄지 손가락 36
어느 날, 사진이 사라지다 37
어머니, 어머니, 내엄마! 38
어색한 표현 39
동업관계 40
부부는 용감했다 41
‘워매, 징한 거’ 42
액자를 거는 남자 43
주인공이 낯설다 44
프로 직원들 45
part. 03 요리, 어.록.이 되다.

포즈가 만든 꿈 47
국가대표 48
음식으로 세상과 소통하는 요리사! 49
강의장에서 50
강의결론 51
그들은 대기중 52
상복이 터지다 53
눈동자로 보다 54
퓨전 인테리어의 속셈 55
마음 안의 장독대 56
사진 속 음식들이 말을 걸어온다 57
요리와 사진찍기는 닮았다 58
웃는 얼굴 59
즐거움 추가요 60
춤추는 두사람 61
행복, 그리고 나눔! 62

에필로그,
아름다운 그녀, 조향순을 기대한다 62

eBook 회원리뷰 (2건) 리뷰 총점9.0

혜택 및 유의사항?
구매 요리로 삶을 말하다 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 YES마니아 : 로얄 스타블로거 : 블루스타 a*i | 2022.09.17 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
요리로 삶을 말하다. 정갈한 음식사진만 봐도 저자의 음식의 애정을 그대로 느낄 수 있었습니다. 그리고 접시하나 하나가 모여서 그대로 문화를 이룬다는 말에도 또다른 확신을 느낄 수 있었습니다. 그리고 저자 조향순이 직접 생각하는 요리의 생각은 무엇인지에 대하여도 글과 사진을 통해서 엿볼 수 있었습니다. 그녀의 요리 생각은 맛이나 향이나 보이는 것에서 2퍼센트의 부족함을;
리뷰제목

요리로 삶을 말하다. 정갈한 음식사진만 봐도 저자의 음식의 애정을 그대로 느낄 수 있었습니다. 그리고 접시하나 하나가 모여서 그대로 문화를 이룬다는 말에도 또다른 확신을 느낄 수 있었습니다. 그리고 저자 조향순이 직접 생각하는 요리의 생각은 무엇인지에 대하여도 글과 사진을 통해서 엿볼 수 있었습니다. 그녀의 요리 생각은 맛이나 향이나 보이는 것에서 2퍼센트의 부족함을 채우는 것이라고 정의합니다. 그리고 지금 상다리가 부러질 정도로 많은 요리가 함께 하고 있습니다. 그리고 말합니다. 그녀의 성공비결은 주고 또 주라이다고 말합니다. 그리고 먹으면 약이 되는 음식이 되는 요리라는 말에서 그녀의 진짜 자부심을 느낄 수 있었습니다.

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구매 요리로 삶을 말하다, 요리사 조향순 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 h******5 | 2021.02.09 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
요리로 삶을 말하다, 요리사 조향순 요리와 사진, 요리사와 사진, 요리와 요리사의 관계, 마지막으로 요리사의 삶을 어떻게 포착을 했는지, 백승휴 작가님의 시선을 보고 싶어 구입을 하였다. 그녀의 일상, 사업장, 강의, 가족 그리고 함께하는 사람들.. 모두 담았다. 이 사진집은 백승휴 작가가 마치, 후배들에게 보여주는 가이드 북 같다. 어떤 식으로 풀어 내고, 어떤 식으로 촬;
리뷰제목

요리로 삶을 말하다, 요리사 조향순

요리와 사진, 요리사와 사진, 요리와 요리사의 관계, 마지막으로 요리사의 삶을 어떻게 포착을 했는지, 백승휴 작가님의 시선을 보고 싶어 구입을 하였다.

그녀의 일상, 사업장, 강의, 가족 그리고 함께하는 사람들..

모두 담았다.

이 사진집은 백승휴 작가가 마치, 후배들에게 보여주는 가이드 북 같다.

어떤 식으로 풀어 내고, 어떤 식으로 촬영을 하며, 어떤 식으로 접근을 하는지..

늘 감사하는 마음으로 백승휴 작가의 사진집을 본다,

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한줄평 (4건) 한줄평 총점 10.0

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구매 평점5점
자부심이 보입니다.
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YES마니아 : 로얄 a*i | 2022.09.17
구매 평점5점
늘 감사하는 마음으로 백승휴 작가의 사진집을 본다,
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h******5 | 2021.02.09
구매 평점5점
잘 읽었습니다!
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********************** | 2020.10.08
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