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품목정보
| 발행일 | 2021년 02월 08일 |
|---|---|
| 이용안내 ? |
|
| 지원기기 | 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac) |
| 파일/용량 | PDF(DRM) | 107.49MB ? |
| 글자 수/ 페이지 수 | 약 254쪽? |
| ISBN13 | 9791190179652 |
| KC인증 |
소득공제
PDF
eBook
do eat again
: 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with
[ PDF ]
윤은혜 저
|
서사원
|
2021년 02월 08일
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혼자 해도 프로 작가처럼 잘 그리는 아이패드 드로잉 with 프로크리에이트
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저자 소개 (1명)
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
특별할 것 없지만 이 책을 보시는 많은 분이 요리하려고 책을 한 장 한 장 넘기실 때마다 마음 한구석이 설레고 행복하시길 바라는 마음이 넘칩니다. 제가 이 책을 준비하는 동안 그랬거든요~^^ 한 번쯤 시도해볼 만한 요리로 사랑하는 사람들을 위해, 때로는 나 자신을 위해 기쁨으로 만들어 보고 싶을 때 저의 레시피가 도움이 되었으면 좋겠습니다. 복잡하거나 어렵지 않고 쉽게 따라 하실 수 있는 요리, 한 가지 재료를 사용해 여러 가지 요리를 만들어 볼 수 있는 방법들이니까 꼭 한 번 따라 해보세요.
--- p.7
혈액암 투병 중이던 친한 동생이 어느 날 어린 시절 미국에서 먹었던 토마토 스튜가 너무 먹고 싶다는 말에 처음 만들어보았던 메뉴예요. 스튜 속 푹 익은 소고기를 한입 크게 먹으며 행복해하던 동생의 얼굴을 지금도 잊을 수가 없네요. 감사하게도 지금은 완치되어 건강한 모습으로 요즘도 종종 만들어달라고 조르곤 한답니다. 한 시간 넘게 끓여야 하니 조금 넉넉하게 끓여 온 가족이 나눠 먹으면 더 좋겠죠?
--- p.51
평소 자주 접하지 않는 신선한 재료는 색다른 요리에 도전하고 싶은 새로운 원동력이 되어주기도 하죠. 저에게는 관자가 그런 재료인데요, 먹물 소스와 어우러지면 더욱더 깊고 고급스러운 맛을 내주더라고요. 리소토를 만들고 남은 관자는 매시트포테이토와 유자청, 발사믹 소스를 곁들여 드셔보세요. 역시 색다른 요리가 될 거예요.
--- p.75
‘혼밥’이 유행이라지만, 나는 ‘혼밥’이 싫다. 아무리 맛있고 비싼 요리라도 혼자서 먹는 음식은 나에겐 아무런 기쁨이 없다. 소박하고 평범한 음식이라도 함께 나눠 먹을 때 즐겁고 행복함을 느낀다. 나는 오늘도 식탁에 마주 앉을 누군가를 위해, 다시 요리를 시작한다.
--- p.94
어릴 적 아빠의 월급날 한 달에 한 번 먹었던 외식 메뉴 중 하나인 ‘왕 돈가스’예요. 이제는 외식이 너무 자연스러워진 어른의 삶이지만, 때로는 어린 날 소풍같이 들뜨고 설레던 그 기분이 조금 그립네요. 추억을 더듬어 만들어 본 요리에요. 여러분을 설레게 하는 음식은 무엇인가요?
--- p.127
요리책 메뉴들을 촬영하던 날, 스태프 친구가 배고파하던 저에게 남은 재료들로 만들어준 토스트입니다. 센스 있는 친구의 솜씨와 따뜻한 마음 덕분인지 한입 넣자마자 배고픔과 모든 피로가 말끔히 날아갔답니다. 리코타 치즈와 꿀의 달콤하고 고소한 맛에 크러쉬드 레드 페퍼와 후추의 매콤한 맛의 조화는 정말 매력적이에요.
--- p.175
Zarephath 여인처럼 진정한 나눔은 내가 가진 것이 넉넉할 때가 아니라 부족할 때에도 가진 것의 일부를 나누는 것이 더 행복한 일이 아닐까? 소중한 사람들을 위해 오늘은 소박하지만 내 식탁에 있는 것들을 함께 나누어 보고 싶다.
--- p.7
혈액암 투병 중이던 친한 동생이 어느 날 어린 시절 미국에서 먹었던 토마토 스튜가 너무 먹고 싶다는 말에 처음 만들어보았던 메뉴예요. 스튜 속 푹 익은 소고기를 한입 크게 먹으며 행복해하던 동생의 얼굴을 지금도 잊을 수가 없네요. 감사하게도 지금은 완치되어 건강한 모습으로 요즘도 종종 만들어달라고 조르곤 한답니다. 한 시간 넘게 끓여야 하니 조금 넉넉하게 끓여 온 가족이 나눠 먹으면 더 좋겠죠?
--- p.51
평소 자주 접하지 않는 신선한 재료는 색다른 요리에 도전하고 싶은 새로운 원동력이 되어주기도 하죠. 저에게는 관자가 그런 재료인데요, 먹물 소스와 어우러지면 더욱더 깊고 고급스러운 맛을 내주더라고요. 리소토를 만들고 남은 관자는 매시트포테이토와 유자청, 발사믹 소스를 곁들여 드셔보세요. 역시 색다른 요리가 될 거예요.
--- p.75
‘혼밥’이 유행이라지만, 나는 ‘혼밥’이 싫다. 아무리 맛있고 비싼 요리라도 혼자서 먹는 음식은 나에겐 아무런 기쁨이 없다. 소박하고 평범한 음식이라도 함께 나눠 먹을 때 즐겁고 행복함을 느낀다. 나는 오늘도 식탁에 마주 앉을 누군가를 위해, 다시 요리를 시작한다.
--- p.94
어릴 적 아빠의 월급날 한 달에 한 번 먹었던 외식 메뉴 중 하나인 ‘왕 돈가스’예요. 이제는 외식이 너무 자연스러워진 어른의 삶이지만, 때로는 어린 날 소풍같이 들뜨고 설레던 그 기분이 조금 그립네요. 추억을 더듬어 만들어 본 요리에요. 여러분을 설레게 하는 음식은 무엇인가요?
--- p.127
요리책 메뉴들을 촬영하던 날, 스태프 친구가 배고파하던 저에게 남은 재료들로 만들어준 토스트입니다. 센스 있는 친구의 솜씨와 따뜻한 마음 덕분인지 한입 넣자마자 배고픔과 모든 피로가 말끔히 날아갔답니다. 리코타 치즈와 꿀의 달콤하고 고소한 맛에 크러쉬드 레드 페퍼와 후추의 매콤한 맛의 조화는 정말 매력적이에요.
--- p.175
Zarephath 여인처럼 진정한 나눔은 내가 가진 것이 넉넉할 때가 아니라 부족할 때에도 가진 것의 일부를 나누는 것이 더 행복한 일이 아닐까? 소중한 사람들을 위해 오늘은 소박하지만 내 식탁에 있는 것들을 함께 나누어 보고 싶다.
--- p.226
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