松村厚久
1967년에 고치에서 태어나 대학 재학 중 이탈리안 레스토랑에서 아르바이트를 하면서 외식업과 서비스업의 매력에 빠졌고 디스코텍을 운영하던 닛타쿠엔터프라이즈에 입사했다. 6년간의 직장생활을 마친 후 태닝샵을 여러 개 운영하면서 작은 성공을 이뤘다. 마침내 2001년 도교 긴자 중심부에 음식과 엔터테인먼트를 결합한 ‘뱀파이어 카페’를 열어 대히트를 쳤고, 연이어 ‘미궁의 나라의 앨리스’ ‘올빼미의 숲’ 등을 오픈했다. 2002년 다이아몬드 다이닝으로 사명을 변경하고 2007년 오사카증권거래소(현재 자스닥)에 상장했다. 2010년 ‘100브랜드 100점포’를 달성했으며 현재까지 171브랜드 340점포를 세상에 내놓았다.
40살의 나이에 약년성 파킨슨병을 진단 받았지만 투병 중에도 더 치열하고 왕성한 활동을 하고 있다. 오로지 직원들의 사회적 지위 향상과 안정을 위해 온갖 어려움을 뚫고 회사를 2014년 도쿄증권거래소 2부에 상장한 데 이어 2015년에 1부로 승격되었다. 매출 1000억 엔(약 1조 원), 외식업계의 구글을 목표로 끊임없이 진화 중이다.

小松成美
1962년 요코하마에서 태어났다. 광고회사에서 7년간 일한 적이 있으며 1989년 본격적인 논픽션 작가로 활동하기 시작했다. 지금까지 일본의 축구 영웅 나카다 히데토시, 엑스 재팬의 요시키 등을 다룬 논픽션을 집필하여 수십만 권의 판매부수를 기록했다. 이 책의 주인공인 마쓰무라 아쓰히사의 감동적인 인생 이야기를 듣고 집필을 원하는 그의 요청을 수락했다. 이 책을 포함하여 여러 권의 베스트셀러 저서가 있다.

도쿄대학 대학원 총합문화연구과에서 박사학위(국제관계학 전공)를 받았으며, 현재 고려대학교 글로벌일본연구원 부교수로 있으며, 사회재난안전연구센터 소장을 맡고 있다. ‘재해후의 일본경제정책 변용: 간토·전후·한신·동일본대지진의 비교분석’ 등의 논문을 썼으며, 『한일관계사 1965-2015. II: 경제』(공저), 『동일본 대지진과 일본의 진로』(공저) 등의 저서와 『한일 경제협력자금 100억 달러의 비밀』 『제언 동일본대지진』 『일본 원자력 정책의 실패』 등의 역서가 있다. 주된 관심분야는 글로벌 위기관리 및 재해안전학, 일본의 정치경제, 동아시아 국제관계, 국제기구 등이다.