다이어트를 하기 전 우리는 목적의식부터 가져야한다. 하지만 그것이 너무 미용에만 국한되어서는 안 된다. 단지 옷맵시를 위해서, 아니면 다른 사람보다 좀 더 예뻐지기 위해서 다이어트를 하는 것이 과연 바람직할까? 물론 누가 왜 다이어트를 하는지 그것은 우리가 옮고 그름을 판단할 입장은 아니다. 다만 확실한 것은 당신이 비만이라면 다이어트는 당신의 건강을 위해 꼭 필요한 것이다. --- p.14

내가 생각을 하던 하지 않던 내 몸이 움직인 것은 당연히 칼로리가 소모되어야 하지 않는가? 물론 그렇다. 하지만 아쉽게도 우리 뇌는 우리의 아주 소소한 움직임에는 별 반응이 없는 듯하다. 따라서 그 소소한 움직임들은 나도 모르게 쓸모없는 운동이 되어 버린 것이다. 예를 들면 내가 버스나 지하철을 타기위해 정류장까지 걷는 시간, 커피를 사기위해 카페로 가고 줄을 서있는 시간, 설거지나 음식준비를 하기위해 서있는 시간 등, 이 모든 것이 바로 운동이 될 수 있지만 우리는 그것을 운동으로 생각하지 않아 뇌는 내가 운동을 하나도 하지 않았다고 믿게 되는 것이다. 그렇다면 이런 짜투리 운동들이 쓸모없이 소모되는 것이 아닌 온전히 칼로리 소모로 될 수 있을까? 그렇다, 그것이 바로 우리가 우리 뇌에 우리의 일상생활 습관들을 운동으로 알리라는 것이다. --- p.24

만일 우리가 이 사실을 인지하지 못하고 다른 사람들과 식사를 했다면 자신도 모르게 평소 보다 더 많은 양을 먹었을 것이고 우리는 왜 다이어트 중에도 계속 살이 빠지지 않는 것일까라고 생각하며 쉽게 좌절하고 말았을 것이다.
따라서 다이어트 중 친구랑 연락을 단절하고 사회생활을 접기 보다는 다른 사람과 식사할 때 좀 더 신경 써서 자신이 얼마를 먹는지 챙기는 것이 중요하다.
또한 우연히 혼자서 밥을 먹어야 할 상황이 생긴다면, 그 상황을 싫어하기 보다는 자기 자신을 온전히 컨트롤하기 가장 좋은, 즉 다이어트에 있어 가장 최적의 상황이라고 생각하고 즐겁게 혼자 식사를 하자. --- p.46

하지만 수면과 다이어트와의 연관관계에 있어서는 많은 사람들이 생소하게 느껴질 것이다. 최근 연구에 의하면 숙면을 취하는 것만으로 살이 찌는 것을 막을 수 있는 것은 물론이고, 수면 부족이 생기면 뇌가 바른 결정능력을 내리는 기능을 저하시킨다는 결과가 있다. 따라서 수면 부족 후 사람들이 칼로리가 높은 음식을 섭취하는 경향이 늘어났는데 이는 결정능력의 저하에 의해 일어나는 현상이라는 것이다. 이 결정능력 저하는 단순히 음식을 선택하는 것에서만 나타나는 것이 아니라 일상생활에서 일어나는데 최근 연구결과에 의하면 잠을 설친 후 사람들은 ‘No’를 해야 할 때 그것을 하지 못하는 빈도수가 숙면을 취했을 때 비해 높아졌다고 한다. --- p. 73

따라서 아침에 달걀 2개를 먹는 습관은 우리 다이어트에는 물론 우리 뇌의 건강을 위해서도 좋은 습관이 될 것이다.
우리는 달걀을 섭취할 때 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 높여 심장질환의 원인이 될 것이라 생각한다. 때문에 매일 달걀을 섭취하는것을 꺼리는 사람들도 많다. 하지만 달걀은 우리 몸의 콜레스테롤 량에 크게 기여하지 않는다는 연구결과도 있기 때문에 너무 걱정할 필요는 없다. 더구나 앞장에서 언급했듯이 적당한 양의 콜레스테롤은 우리 뇌의 기능에 있어 아주 중요한 역활을 하므로 적절하게 섭취하도록 해야한다. --- p.115

어찌 되었건 다이어트를 결정하기 전에 다른 사람들이 어떻게 보든 ‘나는 나다’라는 생각부터 하자. 주위의 시선에 흔들려서 하는 것이 아닌 나의 건강을 위해 다이어트를 설계하자. 그럴 때야 비로소 뇌도 자연스럽게 받아들이게 된다. 또한 건강한 식생활을 하게 되어 뇌는 스트레스 호르몬을 보내지 않을 것이고 그렇게 되면 자연스레 칼로리 량을 줄이면서 다이어트 효과가 나타나게 될 것이다.
지금부터라도 늘 머릿속으로 생각하자, 나는 나다!
이것이 바로 브레인 다이어트의 시작일 것이다.

<B>뇌가 주는 ‘배고픔’을 충분히 충족시켜서 <br/>스트레스 없이 다이어트를 할 수 있게 하는 방법을 제시!</B><br/><br/>이 책은 더 건강해 지기 위한 다이어트를 위해 뇌가 주는 ‘배고픔’을 충분히 충족시켜서 스트레스 없이 다이어트를 할 수 있게 하는 방법을 제시한다. 뿐만 아니라 치매방지를 비롯하여 두뇌 발달에 좋은 음식을 소개함으로 건강을 챙기면서 다이어트 할 수 있는데 도움이 될 수 있도록 구성되어 있다. 따라서 남녀노소 누구에게나 꼭 필요한 건강 다이어트 지침서가 될 수 있을 것이다. <br/>