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이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1: 초록 식탁이 내 안으로
중고도서

이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1: 초록 식탁이 내 안으로

: 초록 식탁이 내 안으로

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품목정보

품목정보
발행일 2021년 11월 05일
쪽수, 무게, 크기 560쪽 | 856g | 153*210*30mm
ISBN13 9791191183108
ISBN10 1191183106

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저자 소개 (1명)

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채식 더 이상 까다로운 마이너들의 외침이 아닙니다!

여기 캐나다인데요. 콜롬비아 친구가 해준 렌즈콩밥 먹고 반해서 렌즈콩 큰 거 한 봉지 샀다가 어쩔 줄을 몰라서 렌즈콩수프만 줄기차게 해 먹었거든요. 맛나요. 곧 한국 가는데 여기선 비싼 부추로 렌즈콩장떡 꼭 한번 만들어 보고 싶네요.
--- p.246 「렌즈콩장떡」

주말에 요거 해서 어찌나 맛나게 먹었던지요. 생강님 이야기대로 정말 국물이 하나도 남지 않을 만큼 밥에 슥슥 비벼 먹었어요. 배가 터질 것 같았어요.… 항상 생강님 덕분에 남편에게 칭찬받는다니까요. 감사해요.
--- p.156 「고추장감자찌개」

와와! 토마토와 양판, 깨의 조합은 정말이지 굿이에요. 거기에 향긋한 쑥갓까지 더하면 굿굿굿! 얼마 전에 깨소스 만들어 먹었는데 너무 맛이 없어서 이제 절대 만들지 말아야지 했는데… 내일 만들어봐야겠어요.
--- p.182 「토마토깨소스무침」

아, 조선간장을 넣어야 제맛이 나는군요.^^, 그저께 해 먹었는데 뭔가 맛이 허전하다 했더니. 신혼 초짜 주부는 여기서 또 하나 배워 갑니다.
--- p.186 「시골표 가지무침」

토씨 하나 빠뜨리지 않고 정독했어요. 여주를 고야라고도 부르는군요. 너무 써서 먹을 엄두가 안 났는데, 생강님 요리 팁을 보니 한번 해 먹고 싶어졌어요.
--- p.212 「고야참플」

담백한 튀김이네요. 이거 보고 아까 낮에 두부 사왔습니다. ㅎㅎㅎ
--- p.232 「파소스를 곁들인 두부튀김」

ㅎㅎ 요거 요거 완전 맛나답니다~ 버섯 별로 안 좋아하는 신랑도 한 그릇 뚝딱 해치웠어요.
--- p.242 「팽이버섯 깻잎전」

첨가물이 거의 없는 레시피가 요리하고 싶은 의욕을 불러일으킵니다. 여기는 단호박을 구할 수가 없으니 감자로 비슷하게 도전해봐야겠어요.^^
--- p.270 「단호박크로켓」

시판 빙수는 아무리 꽁꽁 얼어도 금세 슬러시처럼 되지요! 현미찹쌀떡을 넣은 게 인상 깊었어요.
--- p.304 「착한 팥빙수」

저도 올리브 참 좋아하는데… 특히 블랙올리브요. 근데 그냥 먹기도 그렇고 기껏해야 그린샐러드나 샌드위치에 넣는 정도였는데 이렇게 하면 맛있게 많이 먹을 수 있겠네요. 오늘도 한 수 배우고 갑니다.
--- p.320 「지중해식 감자샐러드」

와플이 좋은 막걸리를 만나서 그런지 결이 꼭 빵 같아요. 너무 좋아 보여요!
--- p.382 「막걸리 발효 와플」

새벽 시간 침이 고이네요. 늦여름 바람 시원한 곳에서 시원한 스파클링 와인이랑 먹고 싶은 요리입니다.
--- p.400 「토마토브루스케타」

두부로 만든 마요네즈는 도대체 어떤 맛일까요? 정말 신기합니다. 보기만 해도 건강해지는 느낌!
--- p.426 「단호박샌드위치」

이 요리의 이름을 ‘거리의 성자’라고 짓고 싶어집니다. … 정말 굿!!
--- p.432 「잡곡빵 길거리 토스트」

우왕~~ 너무 좋은 레시피예요. 전 채식주의자는 아니지만 생강님 레시피 너무 좋아해요. 사진도 하나같이 유혹적이고요.
--- p.444 「두부버거」

같은 재료를 어떻게 응용하느냐에 따라 보는 즐거움, 먹는 즐거움이 더하는 것 같아요.^^
--- p.464 「검은콩부리토」

와~ 이거 대박이에요.^^ 페스토 하면 바질이랑 잣만 넣고 했는데, 슈퍼 푸드 브로콜리를 요렇게 이용하시다니 역시 굿 아이디어!!
--- p.500 「브로콜리페스토파스타」

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