품목정보
발행일 | 2020년 09월 25일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 320쪽 | 408g | 140*200*30mm |
ISBN13 | 9791187289951 |
ISBN10 | 1187289957 |
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발행일 | 2020년 09월 25일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 320쪽 | 408g | 140*200*30mm |
ISBN13 | 9791187289951 |
ISBN10 | 1187289957 |
MD 한마디
결국 일의 본질은 내 것을 잘 파는 것이다. 위기 속에서도 성장하는 브랜드의 비밀은 무엇일까? 와인, 닭갈비, 복어, 다이어트 도시락 등 외식업에 종사하는 12명의 남다른 노하우, 솔직한 이야기를 들어본다. 코로나19 이후 큰 어려움을 겪고 있는 수많은 '파는 사람들'에게 이 책이 도움이 되길 바란다. -경제경영MD 박정윤
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