1948년 이시카와현 출생으로, 츠루미 클리닉 원장이다. 카나자와 의과대학 졸업 후 하마마츠 의대에서 연수근무를 했다. 동양의학, 침구, 근육진단법 등을 연구했으며, 항상 환자우위를 염두에 둔 종합적인 '질병 치료 의료'에 임하고 있다. 질병의 근원은 식(食)에 있다고 하여 정혈과 장내세균상의 개선, 면역력이 높아지는 독자의 식양생을 완성, 효소식품과 패스팅을 병합한 대체의료로 암이나 난치성 질환의 치료에 성과를 올리고 있다. 저서로는 『수퍼 효소의료』, 『효소가 병에 걸리지 않는 몸을 만든다』, 『효소로 장연령이 젊게 된다』 등이 있다.
경북고등학교를 졸업하고 이학사로 서울대학교 물리학과를 졸업했다. 일본 동경대학 공학부 자원개발 공학과를 졸업(공학사)했으며, 동 대학원 공학계 연구과 석·박사과정을 수료했다. 영남대학교 공과대학 금속공학과 교수, 영남대학교 산업기술 대학원 원장, (주)POSCO 기술고문, 한국 Technomart 이사를 역임했으며, 현재 영남대학교 교수, 코넴사 대표, 한국 EMRO 상임고문으로 있다.