‘일본종합건강증진센터’ 소장. ‘웰네스프론티어센터’ 대표이사와 동경대학원 의학계연구과 건강증진학연구원으로 비만과 대사를 연구하고 있다. 또한 ‘국제건강교육유니언 서태평양 북부지역 HSL건강과학연구소’ 소장으로 건강관련 연구부문을 통괄하면서, 수많은 기업의 건강관리 컨설턴트를 맡고 있다. 강연 활동과 TV?잡지 등을 통해 건강에서 다이어트까지 폭넓은 지식을 알기 쉽게 전하는 것으로 유명하다. 저인슐린 다이어트의 1인자로 알려져 놀랄 만한 성과를 올리고 있다.

저서에 『맛있게 먹고 예쁘게 빼는 저인슐린 다이어트』 『경이의 저인슐린 다이어트 완전판』, 감수서에 『저인슐린 다이어트 결정판』 외 다수가 있다.

생활요리연구원 원장. 서울대학교 사범대학 졸업. 생활요리연구가인 감수자는 중?고등학교에서 가정과 영어를 가르치던 교사였으며, 그후 우리나라 요리학원의 요람인 수도요리학원에서 주임강사로 오랫동안 요리를 가르쳤다. 평생 맛있는 식생활과 건강을 위한 생활요리를 연구해 온 감수자는 한국요리와 전통요리는 물론이고 양식, 중식, 일식, 오븐요리 등 모든 분야의 요리에 정통하다. 특히 생활요리의 보급을 위해 여러 권의 요리책을 썼고, 한 달에 평균 15개 이상의 유명 여성지에 요리 관련 글을 기고하고 있다. 또한 중앙일보 문화센터 요리강좌와 방송, 광고 출연 등 활발하게 활동하고 있다.

저설『맛있게 먹고 예쁘게 빼는 저인슐린 다이어트 쿠킹』 『음식 동의보감』 『아이러브 쿠킹』 『스태미나 요리백과』 『야채 220』 『신나는 이유식』 『101가지 국수』 『박동자의 요리하다 궁금한 것 차근차근 알려드려요』『박동자의 요리의 모든 것 차근차근 알려드려요』 외 여러 권이 있으며, 『맛있게 먹고 예쁘게 빼는 저인슐린 다이어트』를 꼼꼼하게 감수하였다.

서울여대 사학과 졸업. 언론사, 출판 기획을 거쳐 일본어 번역작가, 프리라이터, 출판전문기획자로 활발하게 활동하고 있다. 옮긴 책으로 『맛있게 먹고 예쁘게 빼는 저인슐린 다이어트』 외 다수가 있다.