유명 신경생리학자이자 신경과학자이자 영양학자로 건강관리업체 ‘메디터레이니언 웰니스Mediterranean Wellness, Inc.’의 설립자 겸 CEO이다. 이 회사는 미국 전역의 개인과 기업 고객을 대상으로 건강과 날씬한 몸매를 동시에 지켜주는 지중해 식단에 기반을 둔 건강 식단 프로그램인 ‘건강한 식단’과 ‘체중감소 커리큘럼’을 실시한다. 이 프로그램은 실제로 건강 개선(특히 심혈관계), 체중 감소, 수명 연장 등에 효과적이라는 사실이 밝혀졌다.
클라워 박사는 신경과학 박사 학위를 받은 후 프랑스로 건너가 2년 동안 뇌 연구를 했다. 그 와중에 날씬함과 건강함을 유지하는 프랑스인들의 문화 습관에 매력을 느껴 『지방에 대한 잘못된 생각』이라는 책을 썼다.
또한 클라워 박사는 소아 비만 퇴치에 공헌한 바를 인정받아 ‘아이들의 건강을 위한 행동 기관AFHK’으로부터 ‘건강한 학교 만들기 주역 상’을 받았다. 이 AFHK는 미국 전역의 학교에 영양 높은 식단과 활동 플랜을 제공함으로써 소아비만을 줄이기 위하여 영부인 로라 부시 여사가 설립한 조직이다.
클라워 박사는 특유의 유머와 정확한 설명으로 건강한 식생활습관을 간단하게 설명해주고 바로잡아주는 건강 전문가로 유명하다. 폭스 뉴스, CBS, ABC뉴스, 『USA 투데이』 『닥터 오즈 쇼』 『뉴욕 타임스』 『리더스 다이제스트』 『코스모폴리탄 매거진』 『마리 클레르』 등 각종 유명 매체에 소개된 바 있다.
주요 저서로는 『지방에 대한 잘못된 생각』 『프랑스 사람들은 다이어트 식단을 세우지 않는다』가 있다. 현재 피츠버그에 살고 있다.

스무 살 때 남동생의 부탁으로 두툼한 신디사이저 사용설명서를 번역해준 것을 계기로 번역의 매력과 재미에 빠졌다. 충남대학교 자치행정학과를 졸업한 후 현재 미국에 거주하면서 번역 에이전시 베네트랜스에서 전속 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『행복이란 무엇인가』 『행복은 어디에서 오는가』 『인생학교 - 일』 『어떻게 질문해야 할까』 『우체부 프레드 2』 『완전 호감 기술』 『대화의 심리학: 상대의 마음을 여는 놀라운 기술』 외 다수가 있다.