충남 청양에서 태어나 공주대학교 일반사회교육과, 경희대학교 교육대학원 교육공학과를 거쳐 홍익대학교에서 평생교육정책으로 박사학위를 받았다. 의정부고등학교와 의정부여고 등 교단에서 16년 동안 학생들을 가르쳤으며, 강남대학교에서 5년간 교수로 재직하였다. 한국아동요리지도협회와 한국요리치료협회, 한국편식지도자협회를 최초로 만들었으며, 한식조리기능사, 손님초대요리, 요리치료의 이론과 실제 등 150여 권의 책을 집필하였으며, SBS "순간포착 세상에 이런 일이", "신동엽의 있다 없다", KBS "한국 톱텐" 등에도 소개되었다. 현재는 하자교육연구소 소장과 사단법인 한국평생교육강사연합회 회장으로 재직하고 있다.

아주대학교 공공정책대학원을 졸업하였으며, 단국대학교 일반대학원 특수교육학과 박사과정에 있으며, 아주대학교평생교육원 교수, 김포대학교 사회복지학과 외래교수로 재직하고 있다. 경기도여성비전센터에서 어린이집원장과 톡톡나눔터 센터장으로 재직했으며, 현재는 한국영유아발달연구소장과 한국영유아교육협회장으로 있다. 또한 EBS 아이를 위한 식단 자문위원, YTN 이시형 박사의 100세 시대 브레인파워를 키워라 출연, 오감자극발달 프로그램을 개발하여 영유아교육 전문기관인 키즈키드에 연재하고 있으며, 키즈엠에는 부모교육을 연재하고 있다. 아주대 평생교육원 등에서 부모교육전문가, 오감놀이교육, 영재놀이교육, 베이비시터 양성과정을 운영하며, 보건소와 건강가정지원센터, 드림스타트센터, 문화센터, 도서관, 복지관, 다문화가정 지원센터 등 다양한 사회복지기관에서 부모교육, 영유아 발달에 대한 이해, 놀이교육 등으로 강의하고 있다.