시크릿 1 건강하게 살을 빼고 싶으면 현미나 미정백 잡곡 등 양질의 탄수화물을 중심으로 한 식물식을 하고, 물을 올바로 섭취해야 한다. 현미에는 백미에 없는 씨눈이 있는데 이것은 잔류 농약의 배설을 촉진하는 피틴산이라는 성분이 함유되어 있다. 유감스럽게도 대부분의 곡물이나 야채를 재배할 때 농약이 사용되는 것이 현실이다. 몸속에 들어온 농약을 빨리 배출하기 위해서도 주식을 현미로 해야 한다.

시크릿 2 많은 애주가들이 운동 후나 산행을 하고 난 후 갈증을 해소한다고 맥주로 갈증을 해소하는 경우가 있는데, 그것은 자살행위라 할 수 있다. 몸이 갈증을 느끼는 것은 물을 필요로 하는 것이지 이뇨 작용을 촉진시키는 맥주를 필요로 하는 것이 아니기 때문이다. 맥주를 마시고 싶다면 먼저 500ml의 물을 마셔두는 게 좋다. 맥주를 마시고 물을 마시는 사람이 있는데, 그러면 아무 의미가 없다. 맥주 뒤에 물을 마시면 이뇨 작용으로 대부분 배설되기 때문이다.

시크릿 3 우리가 평소에 먹는 소, 돼지, 닭의 체온은 사람보다 높은 섭씨 38.5~40도이다. 이 가축들의 지방은 그런 온도에서 가장 안정된 상태를 유지하기 때문에 그들보다 낮은 사람의 체온인 섭씨 37도에서는 끈적끈적한 덩어리가 되어 혈관 내벽에 달라붙는다. 이것이 혈액을 끈적끈적하게 만드는 요인이다. 혈액 순환이 나빠지면 영양분이 세포의 구석구석까지 충분히 공급되지 않기 때문에 세포의 신진대사를 방해하여 노화를 촉진시킨다. 산화된 음식과 동물식은 노화를 촉진시키는 음식이다.

시크릿 4 과일을 후식으로 먹지 말고, 식사 전에 들도록 한다. 그리고 물은 반드시 과일을 먹기 전에 마셔야 한다. 물 -> 과일 -> 식사의 순서로 섭취해야 탈수와 효소의 소모를 막을 수 있다.

<b>왜, 신야 히로미 박사는 '병 안 걸리고 사는 법' 3권을 출간하면서 ‘불로장생’을 키워드로 잡았을까?</b><br/><br/>늙지 않고 건강하게 오래 살고자 하는 인간의 욕망은 수천 년 동안 인간의 삶과 함께 해 왔다. 더구나 의학의 발달로 인간의 수명이 해마다 늘어나고, 20여 년 후에는 인간의 평균 수명이 120세가 될 것이라는 미래사회에 대한 예측까지 나오고 있는 지금, 불로장생에 대한 인간의 욕망은 꿈이 아닌 현실이 되었다.<br/>2008년 경제협력개발기구(OECD) 건강 통계에 따르면 한국인의 평균 수명이 처음으로 OECD 회원국의 평균 수명인 78.9세를 넘어 79.1세(일본 82.4세)로 나타났다. 이제 우리나라도 평균 수명 80세를 목전에 두고 있는 실정이다. 그렇지만 평균 수명이 해마다 늘어나는데 비해 직장 생활은 짧아지고, 노후 대책이 충분하지 않다면 평균 수명 80세가 마냥 반가운 일이라고만 할 수 있을까? 더구나 몸까지 건강하지 못하다면 어떻게 할 것인가? 노령화 사회로의 진입 속도가 빨라질수록 정부는 정부대로 개인은 개인대로 평균 수명이 늘어나는 시대에 맞춰 대응책을 강구해야만 한다. 그렇다면 앞으로 개인이 행복한 노후 생활을 준비하기 위해 가장 필요한 것은 무엇일까? ‘경제적 능력’도 필요하지만, 그 보다 더 중요한 것은 바로 ‘건강’이다. 사람들로부터 회자되고 있는 “돈을 잃는 것은 조금 잃는 것이고, 명예를 잃는 것은 많이 잃는 것이며, 건강을 잃는 것은 모두 잃는 것이다”라는 말을 구태여 하지 않더라도 건강은 노령화 사회에 있어 그만큼 중요한 키워드일 수밖에 없다. 신야 히로미 박사는 바로 이 점에 주목한 것이다.<br/>이 책은 그 동안 건강보다는 재테크에 더 많은 신경을 쓰며 살고 있는 40~50대들이 자신의 건강과 가족의 건강을 위해 꼭 읽어보아야 할 책이다. 재테크의 시크릿은 바로 건강이기 때문이다.<br/><br/><b>이 책의 특징</b><br/><br/>신야 히로미 박사가 지향하는 현대 의학은 ‘병을 고치는 의학’이 아니라 ‘건강을 유지하는 의학’이다. 그래서 그는 병을 치료하는 것도 중요하지만 ‘병에 걸리지 않도록 예방’하는 예방 의학이 더 중요하다고 생각한다.<br/>위의 상태, 장의 상태와 식생활 관계를 조사해서 위상과 장상을 좋게 하는 식습관과 생활 습관이 건강에 좋다는 것을 알게 된 그가 과학적 이론을 바탕으로 ‘병에 안 걸리고 오래도록 장수하는 비결’을 일반인들이 알기 쉽도록 탑시크릿(Top Secret)으로 정리한 책이다.<br/>1969년 세계 최초로 대장 내시경을 통해 개복수술을 하지 않고 폴립 절제에 성공한 세계적인 의학박사 신야 히로미! 세계를 움직이는 경제, 정치 지도자와 유명 스타의 주치의, 일본과 미국에서 30만 번 이상 위장 내시경 검사와 9만 번 이상 폴립 절제 시술을 한 세계적인 권위자! 그만의 탑시크릿(Top Secret)이 건강에 대한 우리들의 걱정을 날려 버리게 할 것이다.<br/>또한, 이 책은 그 동안 책으로만 만나 볼 수 있었던 신야 박사의 건강 장수법을 동영상 CD로 만나볼 수 있게 했다. 특별부록으로 책과 함께 제공되는 ‘신야 박사의 건강 장수법 동영상 CD’는 총 13개의 장으로 구성되어 있다. ‘신야 히로미식 대장 치료 전과 치료 후’ ‘신야 히로미의 건강 식사법’ ‘암과 동물성 단백질의 관계’ ‘정제염과 천일염의 차이’ ‘우유에 유제품은 대장에 치명적이다’ ‘설사약(변비약)은 독약이다!’ ‘물과 청량음료의 차이’ ‘기름과 트랜스 지방’ 등의 순서로 구성된 동영상 CD는 그 동안 독자들이 알고 있거나 잘못 알고 있는 건강 상식과 궁금해 하는 내용들을 담았다. 동영상 CD에는 신야 박사가 그 동안 만나왔던 환자들의 임상 자료를 직접 화면으로 보여줌으로써 독자들에게 건강의 중요성을 환기시켜 주고 있다는 점이 큰 장점이다. 또한, 신야 박사가 주장한 7가지 건강법을 각종 시청각 자료로 다시 만나 볼 수 있어 그 동안 신야 박사의 건강법을 접한 독자라도 많은 도움이 될 것이다.<br/><br/><b>120세까지 건강하게 살 수 있는 비법들!</b><br/><br/>ㆍ‘물’ -> ‘과일’ -> ‘식사’ 순으로 먹어야 병에 안 걸린다.<br/>ㆍ운동할 때 마시는 스포츠드링크는 병을 부를 수 있다.<br/>ㆍ물로 아토피도 치료할 수 있다.<br/>ㆍ물과 수분, 소금과 염분의 차이를 모르면 암에 걸릴 수 있다.<br/>ㆍ카페인을 많이 먹으면 뇌에 치명적이다.<br/>ㆍ100세를 넘기는 비법은 장 관리에 있다.

병에 안 걸리고, 늙지 않고 건강하고 탄력 있게 살 수 있는 비결을 흥미롭고, 알기 쉽게 풀이한 경이로운 책이다. 우리 몸과 음식, 환경 등에 대한 유기적인 연구를 통해서 과학적으로 접근한 건강 비결 이론으로 누구나 이 책을 한 번만 읽게 된다면 암에 걸리지 않고, 늙지 않고, 건강하게 살 수 있을 것으로 확신한다.
- 마크 스완 미국 알베르트 아인슈타인 외과교수, 위장내시경·외과 전문의, 의학박사

‘신야 히로미 ’라는 이름은 나처럼 대장항문 외과를 전공하거나 소화기 내과를 전공한 의사들에게는 매우 익숙한 이름이다. 그가 20세기 소화기학에서 최초로 내시경이라는 도구로 의학에 공헌한 바는 가히 혁명적이라 할 수 있다.
국제학회에서 한두 번 그의 강의를 들으며 미국 의사들 사이에서 더 유명해진 그의 내시경 시술에 대한 열정과 전설적인 에피소드들이 같은 동양인으로서 제법 우쭐한 기분을 느끼게 해 주었던 기억이 있다.
노교수의 평생의 임상 경험을 비교적 쉬운 의학적 해설로 체계화하여 일반인이 쉽게 예방의학적인 건강 생활 수칙을 지킬 수 있게 해 주는 아주 좋은 책이라는 생각이 든다.
- 유창식 서울 아산병원 대장항문 외과 과장 (의사들의 뽑은 한국의 명의 5인)

32, 72, 82, 92는 건강한 삶을 살아가기 위해 제가 세운 내 인생의 작은 목표이다. 허리둘레 32인치, 몸무게 72kg, 골프 82, 92는 제 수명을 의미한다. 앞의 세 개의 숫자는 보다 건강한 삶을 위한 나와의 약속이고, 마지막 숫자는 내가 이뤄야 할 건강한 삶의 최종 목표이다. 『불로장생 탑시크릿』은 젊고 건강하게 92세를 살기 위한 나와의 약속을 지킬 수 있도록 도와주는 소중한 책으로 비즈니스맨인 내가 볼 때 건강 분야의 ‘100% 자기 계발서’라고 생각된다.
- 박철원 (주)에스텍시스템 회장