대한약선연구원 원장(현). 영산대학교 호텔관광대학장. 영산대학교 한국식품조리학과 교수. 영산대학교 약선학과 교수. 마산대 한약재개발과 교수. 진안약초시험장 연구실장. 대한본초학회, 한국약용식물학회 이사. 원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사). 전북대학교 농학박사.
저서로는 『자연을 담은 건강꽃차·한방약차』, 『야생화 약초도감』, 『야생화 산약초도감』, 『약선식료 입문』, 『약선식 재료』, 『약용식물재배』, 『야생화 도감-봄편/여름편/가을편』, 『한약재분류학』, 『약선포제학』, 『지리산의 야생화 약용식물-상/하』, 『질환별 약초 사용백과』, 『동의보감 산약초』, 『최신 약초재배 입문』 외 다수가 있다.
중앙대학교 대학원 약학박사(생약학 전공). 한국국제대학교 약재산업학과 석좌교수. 한국국제대학교 제약공학과 석좌교수(현). 경남생약연구소 소장(현). 국립경상대학교 의과대·자연대 외래교수. 국립순천대학교 자연과학대학 한약자원학과 초빙교수. 사단법인 한국생약학회 이사. 보건복지부 중앙약사 심의위원회 위원. 경상남도 문화상심사위원회 위원(학술·교육분과위원장).
저서로는 『우리 산야에 자생하는 약용식물(상·하)』, 『이럴 땐 이런 약초』, 『생활 속에서 만나는 건강약초』, 『약초 민간요법』, 『약용식물 및 생약 포켓도감』, 『사계절 산약초』, 『동의보감 민간약초(포켓)』, 『지리산의 약용식물』, 『약용식물 이용도감』, 『생약학』, 『약용식물 재배학』, 『약이 되는 나무도감』 외 다수가 있다.