이 책은 현대인이 시달리는 질병의 근본 원인이 되는 당독소에 대해 구체적이면서도 신뢰할 수 있는 근거를 들어 의학적으로 설명하고 있다. 최근 연구에 의하면 기존의 질병 외에도 암과 치매의 원인 중 하나도 당독소라는 것이 밝혀졌다. 이 책은 당독소의 모든 것을 알려주는 교과서라고 할 만하다.
- 김갑성 (대한영양제처방학회 회장·365열린가정의학과의원 원장)
당독소의 원인을 알고 적극적으로 대처해야 막을 수 있다. 이 책은 만병의 근원인 당독소에 대해 명쾌하게 풀어준다. 염증과 대사질환에 시달렸던 분들은 물론 평소 건강한 식습관에 대해 관심이 많았던 분들에게 가뭄 끝에 만난 단비처럼 반가운 소식이 될 것이다.
- 박춘묵 (더맑은가정의학과 원장·대한기능의학회 이사·대한정주의학회)
몸속 염증의 가장 큰 원인은 당독소이다. 당독소는 잘못된 생활 습관 때문에 생기며 그중에서도 먹는 것에 영향을 크게 받는다. 이 책은 당독소 개념부터 건강에 미치는 문제점과 해결법까지 체계적으로 설명하고 있다.
- 이용제 (연세대학교 의과대학 가정의학과 주임교수·강남세브란스병원 가정의학과 과장)
현대인이 앓고 있는 암, 당뇨, 치매, 불안, 우울증 등 다양한 질병의 근본적인 치료 또한 당독소를 생각하지 않고서는 해결하기 어렵다. 당독소야말로 문제를 해결할 수 있는 마스터키인 셈이다. 이 책은 단순한 건강 서적을 뛰어넘어 당독소에 중독된 한국인과 한국 사회를 향해 경종을 울린다. 전문가, 일반인 모두에게 추천한다.
- 이성근 (약사 유튜버(리틀약사TV))
이 책은 다이어트에 매번 실패하는 이유를 정확하게 파헤치는 동시에 명확한 해법을 제시하고 있다. 실패 없이 살이 안 찌는 체질로 바꾸고 싶은가? 노화를 미루고 건강하게 살 빼는 비법을 알고 싶은가? 그렇다면 이 책을 반드시 읽어야 한다!
- 박진용 (충남 논산 새보건약국 약사)
누구나 꿈꾸는 무병장수는 무엇을 먹느냐에 있지 않다. 채움보다는 어떻게 비워내느냐가 핵심이다. 노화를 자연스럽게 받아들이지 말자. 이 책은 우리가 앞으로 가야 할 길을 제시한다.
- 유혜리 (포항 양덕 건강한약국 약사)
먹거리가 넘쳐나는 현대사회에서 당독소의 위험으로부터 자유로울 수 있는 사람이 몇이나 될까? 당독소의 위험을 바로 알고 건강을 지키기 위한 필독서를 이제야 만났다.
- 조은정 (서울 메디팜숲약국 약사)
건강하고 젊게 사는 방법이 궁금하다면 꼭 읽어야 할 책. 명실상부 한국형 ‘노화의 종말’이라고 할 만하다.
- 김희현 (부산 리치온누리약국 약사)