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힐링셰프의 구름공방
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힐링셰프의 구름공방

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품목정보

품목정보
발행일 2014년 10월 20일
쪽수, 무게, 크기 248쪽 | 437g | 161*193*14mm
ISBN13 9788997758951
ISBN10 8997758950

중고도서 소개

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저자 : 문준용
‘요리하는 시인’. 포장마차의 신기원을 이룩한 낭만포차 ‘버들골이야기’의 주인공이다. 현재 스몰비어를 업그레이드한 ‘구름공방’으로 새로운 도전을 하고 있다. 성공과 실패를 거듭하며 언제나 벼랑 끝에 자신을 세우고 “밀리면 끝장이다!”를 외치는 그의 최대 무기는 ‘정성’이다. 요리, 그림, 조각, 사진, 인테리어를 망라하며 장인처럼 예술혼을 불태운다. 예비창업인들이 가장 만나고 싶어하는 멘토로 그가 키워낸 사업가가 적지 않다. 저서로 《낭만포차 버들골 이야기》 가 있다.

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아스팔트 길을 뚫고 피어 있는 꽃.
꽃이 피기까지
큰 타이어가 지나갈 때마다
흔들리고 또 흔들렸을 테지.
길을 뚫고 씨앗이 싹을 틔우고
여린 줄기로 자라나
잎과 꽃이 되기까지
얼마나 많은 위태로운 순간들을
견뎌냈을까?
씨앗은 힘이 세다.
씨앗만큼만 힘을 내본다.

해마다 조금 더 행복하기를 바랍니다.
살아갈수록 목소리는 점점 더 거칠어집니다.
사랑한다고 외쳤기 때문입니다.

바람에 맞서
사람은 돌담을 쌓고
돌담은 담쟁이에 자리를 내주고,
담쟁이는 돌담을 묶어준다.

자꾸 금 긋기를 한다.
금을 긋고 경계를 지을수록
넓어지고 커지는 게 아니라 좁아지고 작아진다.
금을 지우고 경계를 허물면
넓어지고 커진다.
합하면 함께하면
그만큼 더 커진다.

사실 한밤중에 형님을 따라갔던 길은 예전에 나도 가본 적이 있는 곳이다.
왠지 낯설지가 않아 갸우뚱했었는데, 오르다보니 생각이 났다.
사업이 망하고, 빚쟁이들한테 쫓겨 다니던 시절
빚쟁이들 몰래 아들을 만나 그 계단을 함께 올랐었다.
어린 아들이 아내에게 “아빠 얼굴이 기억이 안 나려고 한다”며
“아빠 얼굴 잊어버리기 전에 아빠 얼굴 좀 보여 달라”고 해서
정말 천근같이 무거운 마음으로 그 길을 올랐었다.
그때는 과연 내가 재기할 수 있을지, 아이와 아내와 다시 살 수 있을지, 막막했었다. 그런데 시간이 흘러 그 길을 우연찮게 다시 찾게 된 것이다.
이후로도 나는 가끔 그 길을 올랐다.
빚쟁이한테 쫓기던 때만큼은 아니지만,
상황이 어려울 때도 있었고, 좋을 때도 있었다.
분명한 건, 늘 나쁘지만은 않았다.
삶이 그렇다.
똑같은 길을 슬픈 마음으로 걸을 때도 있고, 기쁜 마음으로 걸을 때도 있다.

처음 이태원 버들골을 시작할 때
목수 아버지는 다 헤진 연장가방에
톱이며 대패를 싸들고 와
말없이 선반 하나를 짜놓고 가셨다.

가난한 아버지가 아들을 위해
할 수 있는 최선이었으리라.
그 선반이 놓인 7평 허름한 가게는 10여 년 세월이 지나
맛집으로 소문이 나고 이태원 명소로 자리 잡는다.
유난히도 무더웠던 그해 여름
아버지의 굽은 등을 잊을 수가 없다.

오래 신어
물이 새어 드는 장화.
그동안 고생한 장화에게
꽃을 선물했다.
고생 많았다! 장화야.

그대 입술로 건너간 술잔이 돌아오지 않습니다.
술병이 목을 길게 빼고 기다리는 저녁입니다.

잘 깎아 놓은 반듯한 것들에는 여유가 없다.

가지 많은 나무에 쌓인 눈이 더 예쁜 이유는
눈이 앉을 자리를 내어주기 때문이다.

나중에 보면
후회되는 사진들이 있다.
너무 많이 담으려는 욕심에
정작 내가 담고 싶은 것을
담아내지 못한 사진이다.


---본문 중에서

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

추천평 추천평 보이기/감추기

저자를 만나본 사람들은 ‘맛’과 ‘멋’이 하나라는 것을 알게 된다. 그는 맛있게 일하며 멋지게 사는 힐링셰프다. 그의 요리는 고단한 인생살이를 달래는 한 편의 시가 되고, 그가 창조한 인테리어는 오랫동안 잊지 못할 추억이 된다. 그가 “구름을 만들겠다”고 했을 때 나는 조금도 의아하지 않았다. 또 한 편의 맛있고 멋있는 예술이 탄생할 줄 알았다. 이 책은 사람들이 왜 그토록 그를 좋아하는지 알려주는 자기소개서다.
이효복 (WABAR 대표)

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