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몸에 좋은 야채 기르기 77
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몸에 좋은 야채 기르기 77

: 무농약 유기농 야채 재배법

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품목정보

품목정보
발행일 2007년 01월 05일
쪽수, 무게, 크기 316쪽 | 717g | 크기확인중
ISBN13 9788989634027
ISBN10 8989634024

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 아라이 도시오(新井敏夫)
1951년 사이타마현 교다시에서 태어났다. 1973년 도쿄농업대학교 농학과를 졸업하고, 같은 해 사이타마현 농업고등학교 교사가 되었다. 현재 생물·환경계 종합고등학교인 사이타마현립 이즈미 고등학교 교장으로 재임중이다.
저서로는 《야채, 이럴 땐 어떻게 할까?》《실패하지 않는 야채 기르기 입문》《최신 도해 야채 50 기르기 코치》《야채재배의 기초지식》 등이 있다.
편역자 : 박성진
일본 메이지대학 농업경제학과를 졸업하였으며 (사)정농회 인증업무팀장으로 있다. 다양한 농사이론을 실천하고 궁극적인 농업을 구현하고자 농사를 직접 짓는 한편, 월간지 《디지털농업》에 글을 연재중에 있으며 일본 농업전문서적을 번역하고 있다.
또한 일본 유기인증기관, 유기농산물 유통업체, 선진농업현장 연수기획 통역 및 jona, 대지를 지키는 모임, 민간벼재배연구소, 애농회, 내추럴하모니, 일본자연재배연구회, 일본 농림수산소비자연구센터(독립행정법인)와의 교류 추진 등 다양한 활동을 펼치고 있다.
감수 : 이태근(환경농업단체연합회 회장)
서울대학교 농과대학 농학과 및 대구대학교 생물공학과 대학원을 졸업하였다. (사)환경농업단체연합회 회장, 흙살림연구소 소장, 한살림생산자위원회 위원, 농림부 농업과학기술정책심의회 위원, 유기농업학회 이사 등으로 왕성한 활동을 하고 있으며, 신한국인상, 대한민국 과학기술상, 환경부장관 표창 등을 수상하였다.
특히 (사)환경농업단체연합회는 환경농업단체 상호간 교류와 협력을 도모하고 안전한 농산물의 생산 및 소비 기반의 확대를 통하여 환경농업의 발전, 나아가 국민 건강증진과 환경보전에 기여하고 있다.

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토마토는 밑거름을 많이 주면 꽃이 떨어질 뿐 아니라 꽃이 열리지 않는 경우도 있습니다. 퇴비라면 완효성이므로 큰 문제는 없습니다. 저온, 고온, 비료부족 등도 꽃이 떨어지는 원인이 됩니다. 생육 초기에는 멀칭으로 저온을 막고, 여름에는 짚을 깔아 지온상승을 억제할 필요가 있습니다. 특히 멀칭은 초기에 발생하기 쉬운 진딧물의 피해를 막는 데 효과적입니다.
---p.65
대파가 굵어지지 않으면 뿌리가 상했을 가능성이 큽니다. 흙모으기가 너무 이르거나 한 번에 너무 많은 양의 흙을 모으는 것은 좋지 않습니다. 11월 하순에 흙모으기를 끝낼 수 있도록 역산하여 조금씩 모아줍니다. 또 꽃대가 나오면 영양분을 빼앗기므로 성장이 멈추게 됩니다. 일정한 크기의 그루가 저온상태를 맞으면 꽃눈이 분화하므로 가을 파종 모종의 꽃대가 나오는 것은 바로 제거해줍니다.
--- p. 193

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