이제 “인간 질병의 대부분은 만성탈수 때문에 발생한다”는 개념이 확립되어 의학계에 새로운 시대가 도래했다. 인체의 기본 구조는 상상 이상으로 완벽하게 설계되어 있다. 그런 인체가 제대로 유지되지 못하고 질병을 앓는 것은 우리의 잘못 때문이다. 인체의 주 성분이 물인데도, 우리가 물을 규칙적으로 마시지 않는다면 우리 몸이 어떻게 물을 충분히 보충할 수 있을까? 이제는 우리 몸이 물을 절실히 필요로 할 때 보내는 신호를 깨닫고, 그 신호에 대해 심각히 고려해보아야 한다. 물의 가치를 알리려는 것에 다른 의도가 있는 것은 아니다. 어떤 비밀스런 계획도 없다. 독자가 물에 대한 정보를 사랑하는 이와 함께 나눈다면, 결국 이익을 보게 될 사람은 독자 자신이다.
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탈수로 인한 질병의 예방과 치료를 위한 해결책은 물을 꾸준히 마시는 것이다. 이 책이 강조하는 주제가 바로 이것이다. 평상시보다 물을 많이 마시는 단순한 행위로 몸이 건강해지는 것이 사실이라면, 사람들은 건강에 대해 걱정할 필요가 없게 된다. 만약 물 섭취량을 증가시켜도 몸이 건강해지지 않는다거나 질병이 지속된다면, 전문적인 도움을 구해야 한다. 이 책에서 제공하는 것은 질병예방과 탈수질환의 완치법에 대한 정보일 뿐이다.
이 책의 마지막 부분에는 수분 섭취량을 어떻게 늘려가야 하는지에 대해 다루고 있다. 더불어 탈수질환을 예방하고 너무 늦기 전에 탈수질환을 완치하는 보완식이요법에 대한 정보도 제공될 것이다.
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위통은 인체의 가장 중요한 신호이다. 위통은 인체에 물이 부족하다는 탈수상태를 의미한다. 위통은 어린이부터 노인까지 다양한 연령대에서 나타난다. 만성적이고 날로 악화되는 탈수는 인간 질병의 거의 모두를 일으킨다.
위통 중에서 위염, 십이지장염, 속쓰림으로 생긴 통증은 물의 섭취를 늘리는 방법만으로 치료해야 한다. 만약 통증이 궤양을 동반한다면 궤양부위의 조직회복을 촉진하는 식이로 조절하는 것이 필요하다.
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류마티스 관절염과 그 통증은 처음부터 관절의 연골표면에 수분이 부족하다는 신호로 받아들여야 한다. 관절염 통증은 인체의 국소적 탈수상태를 보여주는 또 다른 신호이다. 일부 관절염 통증은 염분의 부족이 원인이 되기도 한다.
관절에서 연골표면은 많은 물을 함유하고 있다. 연골이 보유하고 있는 ‘물’은 윤활작용을 하기 때문에 관절이 움직일 때 연골표면끼리 부딪혀도 부드럽게 미끄러지게 된다.

01 이 책은<br/>통증? 일단 물을 마셔라!<br/>복통, 관절통, 두통 등의 통증이 있을 때 우리는 흔히 진통제를 먹곤 한다. 하지만 많은 사람들이 이미 알고 있듯이, 이는 신경을 마비시켜 당장의 통증을 가라앉힐 뿐, 통증부위를 근본적으로 치료하지는 못한다. 오히려 진통제는 치료를 늦춤으로써 질병이 더욱 고질적이 되도록 만드는 근원이다. <br/>여기에, ‘통증이 있다면 일단 물을 마셔라!’라며 목청을 돋우는 사람이 있다. 저명한 의학박사인 뱃맨겔리지는 수많은 임상실험과 관찰, 분석 등을 바탕으로 인체 내 물의 필수역할을 설명하면서, 현재의 의료관행이 얼마나 잘못되어 있는지 피력하고 있다. 그의 말에 따르면 ‘통증은 우리 몸에 물이 필요하다는 신호, 즉 인체가 내보내는 탈수신호’인 경우가 많다고 한다. 그럼에도 현재의 의료계에서는 물의 기능을 ‘운반, 보충물’ 정도로 간과함으로써 이런 현실을 전혀 반영하지 못하고 있다. 즉 탈수로 인한 증상에 쓸데없이 약을 남용하고, 그래도 낫지 않으면 ‘원인불명’이라는 변명을 하고 있다는 것이다. <br/>따라서 통증이 있을 때 가장 우선적으로 해야 할 일은, 한 컵의 차가운 물을 마셔보고 일정 기간이 지나도 아무런 호전이 없다면 병원의 전문의를 찾는 것이다. 무턱대고 병원부터 가봐야 우리에게 돌아오는 것은, 복잡한 이름이 붙여진 병명과 수많은 약봉지일 테니까 말이다. <br/><br/>아픈 것이 아니라, 단지 물이 부족할 뿐이다!<br/>우리 몸에 물이 부족하다는 신호는 비단 통증만이 아니다. 인체는 알레르기, 천식, 심장병, 고혈압, 당뇨, 비만의 증상으로도 탈수신호를 내보낸다. 실제로 인체에 물이 부족해지면 이런 갖가지 다양한 질병의 증상이 나타난다. 이에 대한 치료법은? 간단하다. 물이 부족해서 생긴 증상이니 물만 마시면 된다.<br/>물론 모든 질병이 인체 내 물이 부족하기 때문에 생긴다는 말은 아니다. 하지만 질병의 증상으로 일컬어지는 수많은 것들이 물의 부족으로 유발된다. 그렇다면 우리가 실제로 그만큼 물을 적게 마시고 있는 걸까? 저자의 말에 따르면 정확히 그렇다. 대부분의 사람들이 ‘물’이라 여기는 커피나 차, 음료수 등은 ‘물’이 아니다. 오히려 이뇨증상을 유발시키는 탈수의 요인이다. 그런데도 우리는 평소에 그런 음료들을 많이 마신다는 이유로 물을 점점 더 마시지 않고 있다. 그렇게 오랜 기간이 흐르면 몸이 물을 필요로 하는 절박한 순간에도 우리 몸은 그런 신호를 내보내지 못한다. 결국 물의 부족으로 인체의 기능에 이상이 생기고 그렇게 우리 몸은 점점 황폐해지게 되는 것이다. 우리가 흔히 저지르는 가장 치명적인 오류는 ‘갈증’이 있을 때만 물을 먹는다는 것이다. 하지만 ‘갈증은 탈수를 알리는 최후의 신호’라고 저자는 주장한다. <br/>저자의 주장대로 아픈 게 아니라, 단지 물이 부족하기 때문일 수 있다! 우리 몸은 지금 탈수로 엄청난 고통을 받고 있는지 모른다!