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부엌에서 배우는 물리학
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부엌에서 배우는 물리학

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품목정보

품목정보
발행일 2008년 10월 29일
쪽수, 무게, 크기 101쪽 | 378g | 225*277*20mm
ISBN13 9788958283096
ISBN10 8958283092

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저자 소개 (1명)

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그림 : 엘렌느 모렐
고등학교에서 응용 미술을 가르치며 그림을 그리고 있습니다. 여러 신문과 책에 많은 그림을 그렸는데, 특히 어린이책에 관심이 많습니다. 그동안 『숫자 나라로 떠나는 여행』, 『확률의 신비』들에 그림을 그렸고 『늑대 백과 사전』을 쓰고 그렸습니다.
역자 : 유하경
대학에서 국문학을 공부한 뒤 프랑스로 건너갔습니다. 리옹3대학에서 현대문학으로 석사 학위를 받은 뒤 지금은 좋은 어린이책을 우리말로 옮기는 일을 하고 있습니다.

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산에서는 왜 밥이 설익을까?
기압은 높은 곳일수록 낮아진다. 기압이 낮으면 물은 더 낮은 온도에서 끓는다. 물을 누르는 공기의 힘이 약해서 작은 열에너지로도 물 분자가 위로 올라갈 수 있기 때문이다. 그래서 산에서 밥을 지으면 밥이 설익는다. 물이 낮은 온도에서 끓기 때문이다. --- pp.48-49

사과가 지구 주위를 공전한다?
달은 지구 둘레를 원운동한다. 지구가 달을 끌어당김과 동시에 달이 지구가 당기는 방향과 수직 방향으로 계속 직선 운동을 하려고 하기 때문이다. 만약 산꼭대기에 올라가 사과를 엄청나게 빠른 속도로 던진다면 사과도 달처럼 지구 주위를 원운동할 것이다. --- p.35

정말로 쇠붙이가 나무보다 차가울까?
겨울에 쇠붙이와 나무를 만져 보면 쇠붙이가 훨씬 차갑다. 하지만 실제로 그 둘의 온도는 똑같다. 단지 쇠붙이가 열을 잘 전달하기 때문에 우리 손에서 열을 더 많이 가져갈 뿐이다. --- pp.82-83

전선에 전류가 흐르면 자석이 된다?
1820년 덴마크의 물리학자 외르스테드는 흐르는 전류 주위에 나침반을 놓으면 바늘이 움직인다는 것을 발견했다. ‘전기’와 ‘자기’ 사의의 관계를 발견한 것이다. 이 발견은 오늘날 ‘전자석’을 만드는 데 큰 토대가 되었고 이로써 인덕션레인지 같은 편리한 주방 기구를 만들 수 있게 되었다. --- pp.20-21, --- pp.44-45

왜 토스트는 버터 바른 쪽으로만 떨어질까?
토스트를 떨어뜨리면 꼭 버터 바른 쪽이 바닥으로 떨어진다. 무슨 마법에라도 걸린 걸까? 아님 귀신이라도 붙은 걸까? 하지만 마법도 귀신의 장난도 아니다. 일반적인 식탁의 높이에서 토스트를 떨어뜨리면 늘 반 바퀴만 회전하고 땅에 떨어지기 때문이다. 만약 2m가 넘는 식탁에서 토스트를 떨어뜨린다면 한 바퀴를 회전할 수 있기 때문에 버터 바른 쪽이 위로 떨어질 것이다.
--- pp.60

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