준비하기 쉬운 재료에 영양가도 만점이고 맛도 좋은 과일 혼합음료인 스무디는 바쁜 현대생활에 적절한 음료이다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 스무디는 남녀노소 모두 즐겨 마실 수 있다. 최초의 스무디는 우리가 어렸을 때 좋아했던 달콤한 맛의 오렌지 주스라고 할 수 있다. 70년대에 크게 인기있었던 과일주스는 운동하는사람들을 위해 단백질을 함유한 과일혼합음료로 사랑받았었다. 지금은 과일, 우유, 샤벳, 요구르트 등의 다양한 혼합으로 색다른 맛을 내는 스무디가 인기를 얻고 있다. 누구나 스무디를 만들고 즐길 수 있다.-준비해야 할 것은 과도, 믹서, 약간의 신선한 재료가 전부이다.
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이 초콜렛, 바나나 그리고 땅콩의 스무디는 공부에 지친 수험생이나, 매일 연습해야 하는 운동선수, 또는 일상에 지친 비즈니스 맨들, 집안일에 지친 주부들처럼 힘들게 살아가는 현대인에게 에너지를 줄 수 있다. 하루 동안의 준비로 스무디를 만들고 에너지와 섬유질을 높이기 위해 밀로 만든 베이글과 함께 먹는다면 새로운 활력을 찾을 수 있을 것이다.
초콜렛 쌀 우유 2분의 1컵
부드러운 두부 2분의 1컵
부드러운 땅콩버터 3분의 1컵
신선한 바나나 2개를 얼린 후 얇게 썬 것
초콜렛 시럽 2테이블 스푼
얼음 6개 정도
쌀우유, 두부 그리고 땅콩 버터를 믹서에 같이 붓는다. 바나나, 초콜렛 시럽, 얼음을 넣고 고루 잘 섞일 때까지 간다.
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