액세서리의 착용은 건강에 무척 해롭다. 박쥐에게 무게가 0.3캐럿 되는 작은 목걸이나 귀걸이를 달아주면 힘없이 쓰러져서 일어서지 못한다. 마찬가지로 뱀에게 목걸이를 걸으면 제대로 기어가지 못하고 몸이 막대기처럼 뻣뻣하게 굳어버린다. 여성의 경우 액세서리를 착용하게 되면 자궁근종이나 유방암, 종양 등이 생길 확률이 높다. 하지만 생활습관이나 식습관을 바꾸기만 해도 이러한 병을 크게 줄일 수 있다.
- 47쪽

야채수프는 혈액암이라고 하는 백혈병 치료에 매우 효과가 있다. 야채수프와 현미차를 0.6ℓ 이상 매일 복용하면 나날이 증상이 개선될 것이다. 만일 백혈병을 앓고 있다면 약을 서서히 줄이면서 하루도 거르지 말고 야채수프를 꾸준히 복용해 보라. 열흘 후에는 백혈구와 혈소판이 일반 사람의 3분의 1 수준까지 회복될 것이다. 이렇게 3개월을 복용하면 정상수준으로 돌아오게 되며, 1년간 끈기 있게 복용하면 건강을 완전히 회복할 것이다. 방사선 치료 부작용으로 인한 백혈병인 경우에도 야채수프와 현미차를 하루에 0.6ℓ 이상 꾸준히 복용하면 혈소판 수가 하루에 약 12,000개, 백혈구는 700∼10,100개로 증가할 것이다. 한 달쯤 지나면 거의 정상수치로 되돌아오게 된다.
- 134쪽

<b>면역력을 높여주고 약이 되는 야채수프! </b><br/><br/>“앞으로 얼마 살지 못할 것이라는 선고를 받은 말기암 환자가 야채수프만 먹고 암을 극복했다.”<br/>“당뇨병이나 C형 간염처럼 현대의학으로는 치료가 불가능한 만성병 환자가 야채수프를 먹고 기적처럼 회복되었다.”<br/><br/>이처럼 야채수프로 병을 치유했다는 사람들의 이야기가 도처에서 들려오고 있다. 지금까지 붐을 일으킨 건강법은 수없이 많지만 야채수프는 그러한 건강법과는 전혀 다르다. 인체를 철저하게 연구하여 이제까지 상식으로 통용되던 의학의 근본적인 오류를 극복하고 완성시킨 ‘새로운 의학’이다. <br/>이 책의 저자이자 ‘야채수프 건강법’의 창시자인 다테이시 가즈 박사는 일본의 화학자로서 다년간 외국에서 수많은 동물실험 및 부검 결과와 연구를 토대로 놀라운 효능의 야채수프를 개발했다. <br/>이 야채수프에 대한 반응은 실로 대단했다. 일본 유명 정치인과 연예인들이 말기암으로 백약이 무효일 때 야채수프로 기사회생하였다는 사실이 알려지면서 야채수프 건강법이 일본에서 일대 붐을 일으켜 한때 약국과 병원이 한산해질 정도에까지 이르렀다. <br/>그러자 위협을 느낀 기득권의 의료인들이 과학적인 근거가 없는 속설로 혹세무민한다 하여 크게 반발하고 그를 핍박하기도 하였다. 그런 와중에서도 야채수프 건강법의 인기는 사그라지지 않고 서민들이 가장 손쉽게 애용하는 건강법으로 자리매김하면서 갖가지 기적 같은 체험사례가 이어져 오고 있다. <br/>이렇듯 이 책은 양기식품인 근채류 5가지(무, 당근, 우엉, 무청, 표고버섯)를 배합하여 끓여 만든 야채수프로 암, 당뇨병, 고혈압, 아토피성 피부염, 천식, 치매, 류머티즘 등을 치유한 건강법을 소개한다.