경기대학교 대학원 외식조리 석사, 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마쳤다. 현재 푸드&스타일(foodandstyle.co.kr) 실장, 여주대학교 푸드코디네이터학과 겸임교수로 있다.
경희대학교 관광대학원 석사, 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마쳤다. 일본요리 25년 경력의 조리기능장으로, 현재 그랜드 인터컨티넨탈호텔 조리부, 수원여자대학 겸임교수이다.
경기대학교 대학원 외식사업경영 석사, 경기대학교 대학원 외식조리관리 박사과정을 마쳤다. 식품기술사, 조리기능장이며, 현재 배화여자대학 겸임교수, 일꾸오꼬알마요리학교 이사이다.
경기대학교 대학원 외식산업경영 석사, 경기대학교 대학원 외식조리관리학 박사과정을 마친 조리기능장으로 현재 한국관광대학 호텔조리과 교수, 한국조리학회 이사로 활동하고 있다. 한국외식산업 교수협의회 부회장이다.
C.I.A(The culianry Institute of America), 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마치고 신라호텔 조리팀에서 근무하였다. 현재 우송정보대학 외식조리계열 교수로 있다.
경희대학교 관광대학원 석사, 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마쳤다. 중국요리 35년의 경력이 있으며, 현재 한국관광대학 겸임교수로 있다.
Hawaii Pacific University MBA, 경기대학교 대학원 박사과정을 졸업하였다. Cafe Peninsula Manager 역임,Paradise Tour(Tourguide) 근무를 하였고 현재 서정대학 호텔조리과 교수로 있다.
경기대학교 관광대학원 석사, 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마치고 롯데호텔에서 근무하였다. 현재 백석대학 외식산업학부 교수로 있다.
Las Vegas University of Nevada , 경기대학교 관광대학원 석사, 경기대학교 대학원 외식조리 박사과정을 마쳤다. Excallibur Hotel, (주)놀부, 이야기 있는 외식공간, OGM-Korea에서 근무하였고, 현재 우송대학교 국제호텔외식경영학과 교수로 있다.