뉴욕에만 있는 음식은 아니지만 뉴욕이기에 더 특별해지는 음식. 세상만사 다 그럴 만한 이유가 있다지만, 음식만사 다 그럴 만한 이유가 너무 재미있다.<br/><br/>Part1에서는 뉴욕을 대표하는 음식들의 속 깊은 사연을 소개한다. <br/> 핫도그라 불리는 그 단순해 보이는 음식과 명칭이 사실은 「뉴욕 이브닝 저널」의 칼럼니스트가 닥스훈트 소시지의 ‘닥스훈트’ 철자를 몰라 ‘Dog’라고 표현했다가 센세이션을 일으켜 그 이후 핫도그라 불리게 됐고, 뉴욕의 레스토랑에서 디저트 메뉴로 가장 빈번히 등장하는 치즈케이크는 고대 그리스인들이 올림픽 경기 도중에 운동선수들의 체력을 강화시키려는 목적으로 처음 만들어졌다. 다른 나라로부터 들어와 뉴욕을 대표하기까지 각각의 음식이 겪은 14개의 구구절절한 이야기는 왜 뉴요커들에게 사랑받고 있는지 알게 하고, 현재 뉴욕을 대표하는 음식들이 뉴요커들에게 어떤 의미이며 존재인지 느낄 수 있게 된다.<br/> <br/>Part2에서는 2년 동안 300여 개의 레스토랑을 방문한 저자가 그 중 역사의 숨결이 깃든 레스토랑 14군데를 소개한다. 케네디가 기부한 PT-109와 클린턴이 기부한 에어 포스 원 모형 밑에서 식사할 수 있는 곳이 있을까? 미국의 독립 전쟁을 성공적으로 이끈 미국의 초대 대통령 조지 워싱턴이 전쟁 뒤 송별 만찬을 가졌던 곳은? 클럽 21의 천장에는 세계 유명인들이 기증한 비행기, 자동차, 버스, 트럭, 축구공, 야구공, 테니스 라켓 등으로 장식돼 있고, 조지 부시를 제외한 모든 역대 대통령들이 이곳에서 식사를 했다고 한다. 프라운시스 태번에서는 조지 워싱턴의 숨결을 그대로 느낄 수 있다. 건물의 일부가 박물관으로 꾸며진 이곳에는 혁명기의 역사적 순간을 담고 있는 그림, 지도 및 각종 유물이 보존돼 있고, 독립혁명을 견딘 역사의 흔적을 만날 수 있기에 더욱 특별하다. 이렇게 뉴욕의 역사를 고스란히 담고 있는 레스토랑을 저자가 보고 느낀 그대로 전달한다.<br/> <br/>Part3에서는 영화 속에 등장했던 유명 레스토랑을 소개함으로써 뉴욕을 여행하는 이들에게 또 다른 추억거리를 만들 수 있는 기회를 제공한다. 해리가 거짓 오르가즘을 흉내 내며 남자들은 이를 눈치 챌 수 없다고 주장했던 ‘카츠 델리’, 2년 동안 만난 옛 남자친구로부터 결혼소식을 들은 캘리가 쓰디쓴 점심을 먹었던 ‘일레븐 매디슨 파크’, 조니뎁이 가위손으로 또 다른 조형물을 만들고 있을 것만 같은 ‘태번 온 더 그린’ 영화에 등장해 더 가보고 싶은 레스토랑을 방문해 영화 속 주인공이 돼보는 것도 뉴욕에서 꼭 해봐야 하는 것 중 하나다!<br/> <br/>- 책에 등장한 레스토랑 위치가 소개된 맨해튼 지도<br/> 책의 마지막에는 본문에 실린 레스토랑의 위치를 표시해둔 맨해튼 지도를 실었다. 특히 영화에 등장했던 유명 레스토랑은 쉽게 찾아갈 수 있도록 대중교통을 이용해 레스토랑까지 가는 방법도 자세하게 설명했다. 뿐만 아니라 지도 뒷면에는 본문에 소개된 모든 레스토랑의 지역, 주소, 전화번호, 홈페이지, 가격정보 등을 보기 쉽게 정리해놓았다.<br/><br/><br/>- 다양한 사진 자료<br/> 미국에서 유학생활을 하는 동안 300여 곳의 레스토랑을 방문한 저자가 직접 보고, 느끼며, 카메라에 담아온 레스토랑과 음식 등 뉴욕의 문화를 볼 수 있는 사진을 제공한다. 이 책은 뉴욕에 가보지 않고도 뉴욕의 음식문화를 체험할 수 있도록 뉴욕의 맛있는 여행으로 안내할 것이다.

"한국음식은 물론이고 각국의 다양한 음식문화를 접해본 필자의 경험을 토대로 뉴욕 음식의 역사와 뉴욕에서 가볼만한 레스토랑과 음식을 에세이 형식으로 소개한 글이 매우 인상적이다. 기존의 뉴욕의 먹을거리를 취급한 서적들과는 차별화된 내용이 큰 감동을 준다."
- 박형희 (한국외식정보(주) 대표이사)

"뉴욕을 알고 싶어 여행을 꿈꾸는가? 꿈을 이루기 전에 먼저 이 책을 펼쳐라. 세계인의 멋과 맛이 살아 있는 ‘I LOVE NEW YORK’을 미리 만나게 될 것이다. ≪뉴욕, 쿨하게 맛있다≫는 살아 숨쉬는 ‘뉴욕 맛의 역사에 대한 명쾌한 해답’이다. 아는 만큼 보이는 법! 정답을 알고 가는 뉴욕은 100배 더 맛있어질 것이다."
- 진양호 (경기대학교 관광대학장)

"음식나라로의 여행은 언제나 즐겁고 흥미진진하다. 여기 우리를 맛있는 뉴욕으로 안내할 친절한 책 한 권, 『뉴욕, 쿨하게 맛있다』가 출판됐다. '달콤한 뉴욕'부터 '쌉싸래한 뉴욕'까지 뉴욕을 이 한 권으로 맛볼 수 있다."
- 백지원 (음식여행전문가)