비즈니스에서 와인이 차지하는 비중이 높다고 응답한 사람들이 95퍼센트나 돼. 와인에 대한 지식이 없어 스트레스를 받은 사람은 84퍼센트나 되고. 너 술자리는 사회생활이라면서? 나랑 한 약속까지 취소하면서 술자리라면 기를 쓰고 가잖아. 그렇게 사회생활 좋아라 하면서 와인은 왜 무시하는 건데? ----p.20

뤼통 가는 보르도를 대표하는 명가 중 하나입니다. 그리고 앙리 뤼통은 몹시 성실하고 실력이 뛰어난 사람입니다. 그는 샤토 브란 캉트낙의 옛 명성을 되찾아 주었고 특급 와인의 명성에 걸맞은 품질을 지닌 와인으로 키워 냈죠. 샤토 노통 2005는 가격이 샤토 브란 캉트낙의 절반에도 못 미칩니다만, 2005년 빈티지는 100년에 서너 번 나올 정도로 탁월한 빈티지로 평가받고 있습니다. 마셔 보세요. ----p.54

선생님 말씀이 아직 걸음마 단계이긴 하지만 우리나라에서도 와인을 생산한대. 샤토 마니, 디오니캐슬, 23B, 두레앙 같은 게 대표적인 브랜드라더군. 아! 대부도에서 수확한 포도로 만든 그랑코토 와인이라는 것도 있다더군. 또 청도 감 와인이나 다래 와인처럼 포도가 아닌 과일로 만든 와인도 있는데, 최근엔 오미자로 만든 스파클링 와인 오미로제가 주목을 받고 있대. 국산 첫 와인은 1960년대 후반에 나온 파라다이스야. ----p.81

어쩌다 와인을 마셨던 예전에는 어떤 와인을 마셔도 다 똑같은 맛으로만 여겨졌는데, 비교해서 마셔 보니 떫거나 부드러운 정도, 신맛의 정도가 조금씩 다르다는 걸 알 수 있었습니다. 와인에서 느껴지는 과일 느낌 외에 다른 요소들도 느껴지던데, 뭐라고 표현하기는 어려웠습니다. ----p.96

남프랑스의 뤼베롱이나 방투, 코르비에 같은 지역이 있네. 그곳은 와인 생산지로 그다지 유명하지는 않지만 매우 좋은 밸류의 와인을 생산해 내지. 이 지역의 와인은 최상급이라고 해도 3, 4만 원대에 구할 수 있다네. 프랑스, 이탈리아, 스페인에 이런 지역이 산재해 있으니 고밸류 지역들의 와인을 찾아 마시는 재미가 쏠쏠할 걸세. 잊지 말게. 아는 만큼 보이기 마련이라네. 어떤 일에서든 아는 만큼 선택의 기회가 주어지지. 그러자면 초기 비용은 어쩔 수 없이 들 수밖에 없네. ----p.101

와인을 즐기는 데 이러한 자세가 지식을 쌓는 것보다 더 중요하다는 것을 기억하게. 다양함을 즐기려면 새로운 것에 대한 두려움을 가져서는 안 되네. 익숙한 것만을 고집하기보다는 익숙하지 않은 것에 도전하는 정신도 필요하지. 이러한 정신은 와인이 주는 선물과도 같은 것이라네. ----p.223

수직 시음은 보통 영 빈티지부터 올드 빈티지의 순서로 하는 게 일반적이야. 잘 숙성되어 풍미의 표현력이 좀 더 좋은 올드 빈티지를 먼저 맛보면 상대적으로 표현력이 제한된 영 빈티지들의 모습이 위축되어 보이기 때문이랄까. 유럽에서도 와인을 곁들인 정찬의 경우에도 그날의 하이라이트 와인은 가장 마지막에 마시는 게 전통인데 그 와인들은 올드 빈티지인 경우가 많아. 그런데 그건 어디까지나 일반적으로 그렇다는 것이고, 예외는 언제나 있어. 우리는 배우는 입장이니까 가장 어린(young) 2007년산부터 시음해 보자.

<b>홍 대리, 와인의 세계에 도전하다! <br/>본격적으로 공부를 하자니 부담스럽고, 너무 모르면 생활과 비즈니스에 은근히 스트레스가 되는 와인. </b><br/><br/>와인에 관한 한 어디서나 대화를 주도하고, 인생과 비즈니스의 품격을 높여주는 와인 입문서 『와인 천재가 된 홍 대리』가 출간됐다. 이미 100만부 이상을 돌파하며 자기계발 1등 브랜드로 자리잡은 ‘홍대리 시리즈’의 15번째 책. 『와인 천재가 된 홍 대리』는 평소 자타공인 소주파에다 한번 마셨다 하면 끝장을 보는 홍 대리가 고객 접대를 계기로 와인의 매력에 흠뻑 빠지며 인생과 비즈니스가 파격적으로 달라지는 과정을 매우 현실감 있게 그리고 있다. 외국에서 온 중요한 고객팀의 접대를 맡았던 홍 대리는 매장 직원의 추천에 따라 와인을 준비하지만 막상 와인을 따보니 상한 와인임이 밝혀지고, 회사와 홍 대리는 난감한 상황에 처하게 된다. 이 사건을 계기로 와인을 알 필요성을 느끼고 궁금증이 생긴 홍 대리가 와인전문가인 방 선생을 만나면서 점차 와인의 세계에 눈떠가는 과정을 재미있는 소설형식으로 그려내고 있다. <br/><br/><b>고민 없이 와인을 고르고 즐길 수 있는 가장 쉬운 책</b><br/><br/>이 책은 와인을 효과적으로 이해하고 생활에 활용할 수 있도록 안내하는 ‘와인을 배우는 가장 쉬운 책’이다. 기존 책들이 엇비슷한 와인 정보들을 나열했다면, 이 책은 초보자들이 흔히 접하는 와인에 대한 크고 작은 궁금증부터 오해와 편견, 와인 상식 등을 재미있는 이야기로 소개하고 있어, 읽다보면 자연스럽게 와인의 세계에 빠져든다. <br/>아직도 많은 사람들이 와인을 살 때 “어떤 와인을 사야 돼요?” “좋은 와인 좀 추천해주세요!”라고 말한다. 하지만 이런 질문은 위험하다. 와인은 절대적인 좋고 나쁨의 기준이 있는 게 아니라 다양한 요소들이 의해 그 가치와 선택이 달라지기 때문이다. 하지만 이 책을 읽고 나면 더이상 그런 부탁은 할 필요가 없어진다. 『와인 천재가 된 홍 대리』가 초보들에게 딱 맞는 와인 선택법부터 포도 품종, 생산국가, 지역, 숙성년도, 등급, 기본 용어 등 와인의 기초 정보는 물론 라벨만으로 자신에게 맞는 와인 찾아내기, 음식에 맞는 와인 선택법, 와인 맛과 향을 100% 즐기는 요령 등 평소 궁금했던 와인에 대한 모든 궁금증을 속시원하게 풀어주기 때문이다. <br/><br/>이 책은 어디서부터 어떻게 와인 공부를 시작하면 좋을지 모를 독자들을 위해 총 5단계에 걸친 과제를 내주고, 그 과제를 따라하다 보면 누구나 자연스럽게 와인을 이해할 수 있는 구성방식을 취하고 있다. 와인에 문외한이었던 홍 대리가 다섯 단계의 숙제를 따라하며 작성한 와인 노트는 초보들이 흔히 하는 실수나 착각, 잘못 등을 바로잡아주며, 와인 초보자가 어떻게 하면 와인 전문가나 애호가로 변모할 수 있는지 과정을 고스란히 보여준다. 더불어 와인과 관련된 각 나라의 문화와 전통, 역사 등 알아두면 평생 상식으로 활용할 수 있는 다양한 정보와 함께 값이 저렴하면서도 고급스러운 와인 목록을 다수 접할 수 있는 것도 독자들에겐 큰 즐거움이 될 것이다. <br/><br/><b>와인 조금만 알면, 인생과 비즈니스의 품격이 달라진다 </b><br/>최근 와인에 대한 일반인들의 관심과 소비가 증폭되면서 일상생활은 물론 소통과 비즈니스에도 중요한 수단으로 부각되고 있다. 하지만 아직도 많은 사람들이 와인에 대한 잘못된 지식이나 선입견을 갖고 있다. 그중 하나가 ‘와인은 어렵고 비싸고 고급술이다’ ‘와인을 마시려면 격식을 갖춰야 한다’ ‘비싼 와인일수록 맛있다’ ‘오래 된 와인일수록 좋다’ 등이다. <br/>12년 동안 국내의 최고 와인 전문가로 활동해온 신성호 작가는 ‘와인은 수준이 아니라 취향의 문제’라며 와인을 조금만 알아두면 1~2만원대의 가격으로도 충분히 와인을 즐길 수 있다고 조언한다. 그럴려면 기초적인 와인 지식을 갖춰야 하는데 『와인 천재가 된 홍 대리』야말로 전문적인 공부를 하지 않고도 와인을 제대로 즐길 수 있는 핵심만을 모았다고 자부한다. 저자는 또 이제 와인은 단순히 마시는 음료가 아니라 인생을 더욱 풍요롭고 품격 있게 만드는 중요한 수단으로 활용되고 있는 만큼, 비즈니스와 대인관계에 적극적으로 활용할 것을 권한다. 실제로 주변을 둘러보면 와인을 통해 새로운 사람과 세상을 만났다고 말하는 사람이 많다. 이는 와인이 갖고 있는 다양한 이야깃거리와 분위기, 맛 등이 대화를 원활하게 해주며, 이미 와인이 대중적인 문화로 자리잡았기 때문이다. <br/><br/>‘와인’은 신이 인간에게 준 3가지 선물 중 최고로 꼽힌다. 와인애호가들은 와인을 모르면 인생의 즐거움 중 큰 부분을 포기하는 것이라고 말하기도 한다. 그만큼 알면 알수록 매력적이라는 뜻이다. <br/>이 책은 평소 와인을 좋아하지만 기본 지식이 부족한 사람들이 읽기에 적격이다. 와인을 좋아하지만 본격적으로 공부를 하기엔 부담스러웠던 초보자, 와인을 살 때마다 “좋은 와인 좀 추천해주세요”라고 맡겼던 사람들, 저렴한 가격으로 품격 있는 맛을 즐기고 싶은 사람들, 와인을 더 알아 비즈니스에 활용하고 싶은 사람들, 나아가 기존 와인 책을 읽다가 포기했거나 답답함을 느꼈던 독자 모두에게 매우 유용하다. 이제 막 와인을 마시기 시작한 사회 초년생부터 전문가까지 와인에 관심 있는 사람이라면 반드시 읽어야 할 필독서이다. <br/>

개괄적인 지식을 나열한 엇비슷한 와인책은 많다. 하지만 이 책은 기존의 틀을 과감하게 벗어난 소설형식이라, 읽다 보면 누구나 자연스럽게 와인 지식을 습득할 수 있다. 이런 책은 지식이 많다고 쓸 수 있는 것도 아니며 현장 경험이 없다면 절대 불가능한 일이다. 십수 년간 와인업계에 종사하며 ‘와인계의 신사’로 불리는 저자의 이 책은 초보자부터 전문가에 이르기까지 모두 필독해야 할 책이다.
- 김준철(한국와인협회 회장, 김준철와인스쿨 원장)

와인을 알고 난 후, 내 인생은 바뀌기 시작했다. 수많은 친구들을 만나게 해주었고, 인생을 풍요롭고 감각적으로 바꾸어 주었다. 또 와인의 세계에 담긴 놀라운 이야기들은 잠자고 있던 나의 감성을 깨워 거인의 어깨 위에 설 수 있도록 해주었다. 이 책은 당신도 그렇게 해 줄 수 있을 것이다.
- 강신장(IGM 세계경영연구원장,『오리진이 되라』저자)

전세계 와인의 역사와 스토리, 문화를 마치 여행하듯이 느낄 수 있도록 전개되는 점이 매우 흥미롭다. 홍 대리 시리즈 중 대작이라고 생각하며, 책에 나오는 와인들을 마시면서 책을 읽다보면 그 즐거움이 배가 될 것이다.
- 김상용(와인수입사 동원와인플러스 대표이사)

“2만원대에서 좋은 와인 좀 추천해주세요.” 와인에 대해 잘 모르는 나는 일 년에 몇 번 오는 기념일이나 선물을 살 때 이렇게 주문한다. 그러면 보통 절반은 성공, 절반은 실패. 그렇다고 와인을 공부하면서까지 알고 싶을 만큼 즐겨하진 않아서 와인이 필요할 때마다 다소 곤혹스러웠다. 이 책은 바로 나 같은 사람에게 적격이다. 이 책 한 권만 읽으면 와인에 대한 고민은 끝! 게다가 남들 앞에서 아는 체까지 할 수 있는 교양은 덤! - 박훈옥(ITW Graphics Korea 사원)

이 책의 저자는 내가 알고 있는 와인업계의 최고 신사다. 정중하며 사려 깊고 와인에 대한 진지한 열정으로 가득찬 분이다. 그런 분이 쓴 책이라면 독자들에게도 최고의 선물이 되리라 확신한다.
정휘웅(와인블로거)