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chocolate love 초콜릿 러브
중고도서

chocolate love 초콜릿 러브

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품목정보

품목정보
발행일 2010년 02월 15일
쪽수, 무게, 크기 108쪽 | 304g | 128*188*20mm
ISBN13 9788994291017
ISBN10 8994291016

중고도서 소개

사용 흔적 약간 있으나, 대체적으로 손상 없는 상품

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초콜릿 미리공부

파트1. 간단한 초콜릿 만들기
미니빼빼로 / 체리컵초콜릿 / 하트컵초콜릿 / 롤리팝 / 트러플 / 스마일맛밤 / 건살구 초콜릿 / 크리스피바 / 러브코인초콜릿 / 초콜릿 퐁듀 / 크런치롤리 / 포테이토 초코칩

파트2. 봉봉 오 쇼콜라
가나슈 만들기 / 트러플 만들기 / 디핑하기 / 비슈 / 몰딩하기 / 다양한 가나슈 만들기 / 트러플초콜릿 / 파베 / 아망드쇼콜라 / 망디앙 / 럼트러플 / 드레세누아제 / 아몬드로쉐

파트3. 초콜릿 스위트
생 카라멜 / 하트초코쿠키 / 발렌타인 컵케이크 / 마들렌 오 쇼콜라 / 초콜릿무스 / 카누레 / 다크초코칩 쿠키 / 퐁당 오 쇼콜라 / 프로피트롤 / 가나슈타르트 / 초콜릿마카롱 / 리얼 핫 초콜릿

파트4. 랩핑 아이디어
선물상자 만들기 / 커피핸들러 리폼 / 시판초콜릿 포장하기 / 카드만들기 / 방산시장 방문기

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

누구나 한번은 초콜릿을 선물했던 기억이 있을 것입니다. 그게 연인이던 친구던 간에 초콜릿은 자신만을 위한 음식이 아니라 누군가와 나눠먹는 음식으로 기억 속에 각인되어 있습니다. 초콜릿러브. 이 책은 사랑하는 사람에게 특별한 초콜릿을 만들어 선물하는 책입니다. 사랑하는 사람이 받고 즐겁게 먹는 모습을 상상하며 달콤하고 향기로운 초콜릿을 만들어 보세요. 녹여서 몰드에 부어 굳혀내고, 초콜릿 가루에 살살 굴려 모양을 내고, 큰 초콜릿 덩어리를 녹여 각양각색의 맛과 모양을 만들어 재미있게 만들어 볼 수 있습니다.

초콜릿을 처음 만드는 사람들을 위한 책!
이 책은 전문가를 위한 요리책은 아닙니다. 초콜릿을 처음 만들고 시작하는 사람들을 위한 책입니다. 이 책은 초콜릿을 만들기 위해 많은걸 준비할 필요 없이 간단한 몇가지 재료와 몰드만 가지고 초콜릿을 만들 수 있습니다. 재료준비와 계량 그리고 레시피 순서만 지켜서 만든다면 분명 맛있는 초콜릿을 손에 넣을 수 있을 것입니다. 사랑하는 가족, 친구, 연인을 위하여 초콜릿을 만들어 보세요. 책의 마지막 파트에 나오는 초콜릿 포장은 초콜릿을 만드는 또 하나의 즐거움입니다.

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