제빵 초보자입니다 자꾸 떡빵이 나와서 대체 뭘 잘못한 건지 알고 싶어 사봤어요 도움되길

몇년을 안하다 갑자기 만들려니 다 까먹었는데 도움이 많이 되요

소문이 자자했던 발효빵의 참고서

제목 그대로 빵 만들 때 곤란해지면 읽는 매우 유용한 책 인거 같아요~~

초보자에겐 도움되겠지만 안 좋은 기름 쇼트닝이 있고, 매장에선 안 쓸 기본레시피

잘 읽었습니다

초보제빵자들에게 필요한 책 같아서 주문해요

기대됩니다.

이제 막 실무를 시작하는 초보제빵사들을 위한책입니다. ㅜㅜ 덕분에 외롭지않아요

문제에 대한 이유를 잘 알려 주네요. 좋은 책이네요