아직 빵에대한건 잘 모르지만 백과사전 같은 책입니다 다양하게 잘 정리되어있어요

책 크기도 크고 두껍지만 그만큼 다양한 레시피들을 공부할 수 있어서 좋아요

빵 도감 이네요~사이즈도 크고 무겁고,설명도 잘 되어있어요

너무좋아 질러버렸네요

정말 괜찮은책입니다... 몇가지 만들어봤는데... 레시피도 너무 정확하고.아주 맘에듭니다

정말 두껍고 무겁고 그런데 책을 펴는순간 계속읽고 싶어지는 매력이 있는책! 정말 기분좋아요

친구에게 있던 원서를 통해 보던 책이 이렇게 친절하게 한글로 출간되어 있어 놀랐습니다.

책 크기가 어마어마합니다. 내용도 알찹니다.

한기술자의 역사와 그 주변의 이야기들과 같이 레시피도있어서 영감을 많이받았습니다

초보자인 저에게 이해가 힘들어요. 하지만 용어 찾아가면서 보는 재미도 있어요