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작가 글 성향상 거부감이 있을수 있겠으나 이런류의 책을 사랑함
k********5
2017.10.04.
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어렵다 어려워
b*****4
2017.09.16.
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음식이나 요식업에 관심있으신 분들 읽어보세요
b********e
2019.10.30.
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음식에 대한 새로운 인식틀을 제공하는 정말 유익한 책입니다.^^
**********************
2017.10.17.
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다소 어려운 내용도 있지만 늘 먹는 음식에 대해 다시 생각해보게 되는 책
u*********o
2017.09.20.
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진작에 논의됐어야 할 한식의 문제점을 짚은 책
n*****n
2017.07.20.
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초반을 읽고 있지만, 작가의 필력이 느껴지는 책입니다.
YES마니아 : 골드
p******0
2017.06.23.
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기대가 큽니다
k******o
2016.05.04.
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명쾌하다. 물론, 귀찮거나 모르면 어쩔수 없다.
m*****p
2015.06.09.
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무엇이든 기초가 있기 마련이다. 미각에도 기준은 있다.
o***2
2015.04.20.
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