튀김은 신발을 튀겨도 맛난다던데 그 맛난걸 좋아하지 않는 저는 튀김과 거리가 있었다는. 업무상 튀김과의 거리를 좁히기 위해 책을 사봤는데 몇번의 실패를 겪은 야채튀김과 치킨 반죽. 그리고 튀기고 난 뒤의 그 지우기 힘든 흔적들까지 어떻게 해야 하는지를 잘 설명해 많은 도움을 받았다.  튀김이 좀 더 쉽고 수월하게 다가오게 해 준 책