| 피자 바이블 THE PIZZA BIBLE 리뷰입니다. 피자 관련 서적을 찾다가 구입하게 됐습니다. 재료부터 75가지 조리법,다양한 피자를 소개해주면서 지적 호기심까지 충족해줘서 유익한 책이었습니다. 피자를 사랑하는 분들에게 추천합니다. |
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간단한 피자 반죽과 몇 가지 토핑에 대한 정보나 얻으려고 구입했는데 펼치는 순간 기대 이상이라 너무 즐거웠습니다. 책을 받고 대충 훑으려 펼쳤다가 어느 순간 정독하고 있는 저를 보고 당황했습니다. 피자를 깊게 공부하고 싶으신 분들에게는 너무나도 강추입니다. 다양한 도우 만드는 법과 자세한 설명이 특히 마음에 들었어요. 그리고 피자들의 역사도 설명되어 있어 아주 만족스러웠습니다. 하지만 요리 초보에게는 좀 어려울 수도 있겠다는 생각이 듭니다. 찬찬히 정독을 해야 과정을 숙지할 수 있겠더군요. 아쉬운 점이 있다면 자세한 설명에 비해 사진이 좀 부족한 느낌입니다. 뭔가 충족되지 않는 2%랄까... 반면에 만약 사진이 더 많았더라면 책은 훨씬 두꺼워 졌을 수도 있겠다는 생각이 드네요. |
| 아주 만족합니다.시중에나온 책중 탑 5언에드는거 같아요.사진도ㅜ많고.설명도 나름 자세하게ㅜ나와있어서 좋았어요.실전에서 많이 사용할수 있는.책입니다.이런.책들이.앞으로 많이 나왔으면하는.바램이 있습니드.피자를.좋아하시거나 관심있으시면 꼭.사보세요.후회안하실즛해요.집에서도 따라할수있을정도로 자세히 나와서 넘 좋았어요 |
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새해 목표가 꼭 내손으로 맛있는 피자 만들어보는거로 잡고 나서 예전에 봐두었던 피자책이 생각나서 바로 구매하였습니다. 맛있는 피자를 집에서 구울수 있다는게 얼마나 매력적인지,,, 만들어보면서 느낀건 생각보다 먹음직스러운 도우를 만드는게 정말 어려운거구나라는걸 알았습니다. 아직 이책을 정독하여 완독한건아니지만 꼭 따라해보고싶은 레시피들도 많이 있고 이책의 저자처럼 맛깔나는 피자를 꼭 구워보고싶네요^^ |