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교문사 스프링북 / 우인애 이병순 김동희 외 / 개정판 한눈에 보이는 실험조리 -꼭 상세란참조
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한눈에 보이는 실험조리
오세인,우인애,이병순,김동희,손정우,송태희,백재은 공저
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이해하기 쉬운 조리과학
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이혜숙 등저
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한눈에 보이는 실험조리
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환대산업서비스론
이혜숙,우인애,황윤경,오지은 공저
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이해하기 쉬운 조리과학
송태희,우인애,손정우,오세인,신승미 공저
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제2개정판 조리과학
손정우 송태희 신승미 오세인 우인애
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커피 바리스타 이론
강란기.우인애.유승연
유강
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