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새로 쓴 식품학 및 조리원리
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윤계순,민성희,신원선,정혜정,채선희,박옥진,최미경 공저 / 류은순,이명희 감수
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보건전문대학교 편찬위원회 저
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주세영,계인숙 등저
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손경희 등저
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주세영,계인숙 등저
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